Bahan-bahan Makanan
-
Serbuk Karagenan Gred Makanan Ekstrak Alga Merah
Sifat Fizikal dan Kimia:
Serbuk putih hingga kuning-coklat muda
Kestabilan yang kuat dalam larutan neutral dan alkali
Degradasi dalam larutan berasid, terutamanya pada pH <4.0
Kepekaan jenis-K terhadap ion kalium, membentuk gel rapuh dengan rembesan airPengelasan Proses:
Karagenan Tertapis: Kekuatan sekitar 1500-1800
Karagenan Separuh Tajam: Kekuatan secara amnya sekitar 400-500Mekanisme Tindak Balas Protein:
Interaksi dengan K-kasein dalam protein susu
Tindak balas dengan protein dalam keadaan pepejal daging, membentuk struktur rangkaian protein
Penguatan struktur protein melalui interaksi dengan karagenan -
Bahan Makanan Semula Jadi Serbuk Pektin Sitrus
Sumber:Kulit oren, lemon, dan limau gedang
Rupa:Susu Serbuk putih atau kuning muda
Saiz Zarah:>60mesh
Ijazah Esterifikasi:35%~78%
Ciri-ciri:Kestabilan, sifat pengecutan dan pembentuk gel. -
Serat Diet Soya Bukan GMO Berkualiti Tinggi
No. CAS:9000-70-8
Spesifikasi:60% Serat
Rupa:Serbuk Putih Susu
Gred:Gred Makanan
Fungsi:Pengemulsi, Agen Perisa, Penambah Nutrisi, Penstabil
Pakej:20kg/beg. beg politena gred makanan. -
Penstabil Minuman Protein Berasid Polisakarida Soya Larut (SSPS)
Spesifikasi: 70%
1. Keterlarutan dan Kestabilan Protein yang Cemerlang
2. Kestabilan dan Daya Tahan Tinggi
3. Kelikatan Rendah dan Rasa Mulut yang Menyegarkan
4. Kaya dengan Serat Diet
5. Mempamerkan kestabilan pembentukan filem, pengemulsi dan buih yang baik -
Pewarna Semula Jadi Pes Klorofil Tembaga Larut Minyak
Nama Lain:Klorofil kuprum; Klorofil larut minyak
MF:C55H72CuN4O5
Nisbah:3.2-4.0
Penyerapan:67.8 minit
No. CAS:11006-34-1
Spesifikasi:Klorofil Kuprum 14-16%
Ciri-ciri:
1) Hijau tua
2) Tidak larut dalam air
3) Mudah larut dalam etil eter, benzena, minyak putih serta pelarut organik lain; tanpa mendapan.
Permohonan:
Sebagai pigmen hijau semula jadi. Terutamanya digunakan dalam bahan kimia kegunaan harian, bahan kimia farmaseutikal dan industri makanan. -
Serbuk Natrium Besi Klorofilin gred makanan
Rupa: Serbuk hijau gelap
Saiz Mesh: 100% hingga 80 mesh
CAS:32627-52-4
Keterlarutan: Larut dalam air, praktikal tidak larut dalam etanol dan aseton.
Maklumat pH: pH (10g/l, 25℃): 9.5-11.0
Ia mempunyai tindakan penghilang bau yang tinggi terhadap metil merkaptan dan amina. -
Natrium Magnesium Klorofilin Berkualiti Tinggi untuk Pewarna Makanan
Sumber: Daun Mulberi/Alfafa
Komponen berkesan: Natrium Kuprum Klorofilin
Spesifikasi produk: GB/ USP/ EP
Analisis: HPLC
Formula: C34H31CuN4Na3O6
Berat molekul: 724.16
No. CAS: 11006-34-1
Rupa: Serbuk hijau gelap
Spesifikasi:
(1) Serbuk atau kristal hijau gelap
(2) Mudah larut dalam air, sedikit larut dalam alkohol dan kloroform;
(3) Tidak larut dalam etil eter
(4) Larutan air: kuning kehijauan, tanpa mendapan
Aplikasi: Bahan kimia yang digunakan setiap hari, industri makanan.
Pembungkusan: dalam dram gentian 25 KG -
Serbuk Ekstrak Halba Berkualiti Tinggi
Nama Latin:Trigonella foenum-graecum L.Sinonim:Fenugreek; Trigonella Foenum-Graecum), Hu Lu Ba, "Jerami Yunani", MethiSpesifikasiNisbah: 4:1~20:1 4-Hidroksiisoleusina 1%~40% HPLC Furostanol Saponin 50%,70% UV Halba Jumlah Saponin 50% UVBahagian yang Digunakan:BenihRupa:Serbuk Halus Kuning CoklatKaedah Ujian:HPLCPermohonan:Perubatan, Industri Makanan, Bahan Rempah, Industri
-
Ekstrak Ajuga Turkestanica Turkesteron
Sumber Botani:Ajuga Decumbens Thunb.Spesifikasi:4:1; 10:1; 2% 10% 20% 40% Turkesteron HPLCRupa:Serbuk kuning coklat halusSijil:ISO22000; Halal; Pensijilan BUKAN-GMO, sijil organik USDA dan EUPermohonan:Industri Makanan & Minuman, Produk Penjagaan Kesihatan, Kosmetik dan Industri Farmaseutikal
-
Serbuk Serat Sitrus untuk Bahan Makanan Semula Jadi
Sumber tumbuhan:Sitrus Aurantium
Rupa:Serbuk putih pudar
Spesifikasi:90%, 98% HPLC/UV
Sumber Serat Diet
Penebalan dan Penstabilan Penyerapan Air
Bahan Label Bersih
Pelanjutan Jangka Hayat
Bebas Gluten dan Tidak Alergenik
Kemampanan
Pelabelan Mesra Pengguna
Toleransi Usus Tinggi
Sesuai untuk Makanan yang Diperkaya Serat
Bebas Alergen
Kebolehprosesan Sejuk
Peningkatan Tekstur
Kos Berkesan
Kestabilan Emulsi -
Minyak Asid Arakidonik (ARA/AA)
Bahan Aktif: Asid Arakidonik
Spesifikasi: ARA≥38%，ARA≥40%，ARA≥50%
Nama kimia: Icosa- 5, 8, 11, 14- asid tetraenoik
Rupa: Minyak cecair kuning muda
NO. CAS: 506-32-1
Formula Molekul: C20H32O2
Jisim molekul: 304.5g/mol
Aplikasi: Industri formula bayi, produk penjagaan kulit, suplemen pemakanan farmaseutikal dan diet, makanan dan minuman yang sihat -
Serbuk Asid Arakidonik (ARA/AA)
Bahan Aktif: Asid Arakidonik
Spesifikasi: 10%; 20%
Nama kimia: Icosa- 5, 8, 11, 14- asid tetraenoik
Rupa: Serbuk putih pudar
NO. CAS: 506-32-1
Formula Molekul: C20H32O2
Jisim molekul: 304.5g/mol
Aplikasi: Industri formula bayi, makanan kesihatan dan suplemen pemakanan, makanan dan minuman sihat
