Ekstrak Rice Ragi Merah Organik
Ekstrak beras ragi organik, juga dikenali sebagai Monascus Red, adalah sejenis ubat tradisional Cina yang dihasilkan oleh Monascus purpureus dengan bijirin dan air sebagai bahan mentah dalam penapaian keadaan pepejal 100%. Ia digunakan untuk pelbagai tujuan, seperti untuk meningkatkan pencernaan dan peredaran darah, mengurangkan keradangan, dan menurunkan tahap kolesterol. Ekstrak beras yis merah mengandungi sebatian semulajadi yang dipanggil monacolin, yang diketahui menghalang pengeluaran kolesterol di hati. Salah satu monacolin dalam ekstrak beras yis merah, yang dipanggil monacolin K, secara kimia sama dengan bahan aktif dalam beberapa ubat penurun kolesterol, seperti lovastatin. Oleh kerana sifat penurunan kolesterolnya, ekstrak beras yis merah sering digunakan sebagai alternatif semulajadi untuk statin farmaseutikal. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diperhatikan bahawa ekstrak beras yis merah juga mungkin mempunyai kesan sampingan dan berinteraksi dengan ubat -ubatan tertentu, jadi disarankan untuk berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan sebelum menggunakannya untuk tujuan perubatan.
Monascus Red organik sering digunakan sebagai pewarna merah semulajadi dalam produk makanan. Pigmen yang dihasilkan oleh ekstrak beras yis merah dikenali sebagai monascin atau monascus merah, dan ia telah digunakan secara tradisional dalam masakan Asia untuk mewarnai makanan dan minuman. Monascus Red boleh memberikan warna merah jambu, merah, dan ungu, bergantung kepada aplikasi dan kepekatan yang digunakan. Ia biasanya dijumpai dalam daging yang dipelihara, tauhu yang ditapai, wain beras merah, dan makanan lain. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diperhatikan bahawa penggunaan Monascus Red dalam produk makanan dikawal di negara -negara tertentu, dan had tertentu dan keperluan pelabelan mungkin dikenakan.
| Nama Produk: | Ekstrak Rice Ragi Merah Organik | Negara Asal: | PR China |
| Item | Spesifikasi | Hasil | Kaedah ujian |
| Ujian Bahan Aktif | Jumlah Monacolin-K≥4 % | 4.1% | HPLC |
| Asid dari Monacolin-K | 2.1% | ||
| Lactone membentuk Monacolin-K | 2.0% | ||
| Pengenalpastian | Positif | Mematuhi | TLC |
| Penampilan | Serbuk halus merah | Mematuhi | Visual |
| Bau | Ciri | Mematuhi | Organoleptik |
| Rasa | Ciri | Mematuhi | Organoleptik |
| Analisis ayak | 100% lulus 80 mesh | Mematuhi | 80 skrin mesh |
| Kerugian pada pengeringan | ≤8% | 4.56% | 5G/105ºC/5hrs |
| Kawalan kimia | |||
| Citrinin | Negatif | Mematuhi | Penyerapan atom |
| Logam berat | ≤10ppm | Mematuhi | Penyerapan atom |
| Arsenik (AS) | ≤2ppm | Mematuhi | Penyerapan atom |
| Lead (PB) | ≤2ppm | Mematuhi | Penyerapan atom |
| Kadmium (CD) | ≤1ppm | Mematuhi | Penyerapan atom |
| Mercury (HG) | ≤0.1ppm | Mematuhi | Penyerapan atom |
| Kawalan mikrobiologi | |||
| Jumlah kiraan plat | ≤1000cfu/g | Mematuhi | AOAC |
| Ragi & acuan | ≤100cfu/g | Mematuhi | AOAC |
| Salmonella | Negatif | Mematuhi | AOAC |
| E.coli | Negatif | Mematuhi | AOAC |
① 100% USDA Certified Organic, Bahan mentah yang dituai, serbuk;
② 100% vegetarian;
③ Kami menjamin bahawa produk ini tidak pernah fumigasi;
④ Bebas dari excipients dan stearates;
⑤ Tidak mengandungi tenusu, gandum, gluten, kacang, soya, atau alergen jagung;
⑥ Tiada ujian haiwan atau produk sampingan, perisa buatan, atau warna;
⑥ Dikeluarkan di China dan diuji dalam ejen pihak ketiga;
⑦ Dibungkus dalam kebolehtelapan udara yang boleh diperbaiki, suhu dan kimia yang tahan lasak, beg gred makanan.
1. Makanan: Monascus Red boleh memberikan warna merah semulajadi dan bersemangat kepada pelbagai produk makanan, termasuk daging, ayam, tenusu, barang bakar, gula -gula, minuman, dan banyak lagi.
2. Farmaseutikal: Monascus Red boleh digunakan dalam persediaan farmaseutikal sebagai alternatif kepada pewarna sintetik, yang diketahui mempunyai risiko kesihatan yang berpotensi.
3. Kosmetik: Monascus Red boleh ditambah kepada kosmetik seperti lipstik, kuku kuku, dan produk penjagaan peribadi yang lain untuk memberikan kesan pewarna semulajadi.
4. Tekstil: Monascus Red boleh digunakan dalam pencelupan tekstil sebagai alternatif semulajadi untuk pewarna sintetik.
5. Dakwat: Monascus Red boleh digunakan dalam formulasi dakwat untuk menyediakan warna merah semulajadi untuk aplikasi percetakan.
Adalah penting untuk diperhatikan bahawa penggunaan Monascus Red dalam aplikasi yang berbeza mungkin tertakluk kepada keperluan pengawalseliaan, dan had tumpuan khusus dan keperluan pelabelan mungkin dikenakan di negara yang berbeza.
Proses pembuatan ekstrak beras ragi merah organik
1. Pemilihan Strain: Strain yang sesuai dengan kulat Monascus dipilih dan ditanam di bawah keadaan terkawal dengan menggunakan medium pertumbuhan yang sesuai.
2. Fermentasi: Ketegangan yang dipilih ditanam dalam medium yang sesuai di bawah keadaan suhu, pH, dan pengudaraan yang menggalakkan untuk tempoh masa yang ditentukan. Pada masa ini, kulat menghasilkan pigmen semulajadi yang dipanggil Monascus Red.
3. Pengekstrakan: Selepas proses penapaian selesai, pigmen merah monascus diekstrak menggunakan pelarut yang sesuai. Ethanol atau air biasanya digunakan pelarut untuk proses ini.
4. Penapisan: Ekstrak kemudian ditapis untuk menghilangkan kekotoran dan untuk mendapatkan ekstrak murni Monascus Red.
5. Kepekatan: Ekstrak mungkin tertumpu untuk meningkatkan kepekatan pigmen dan mengurangkan jumlah produk akhir.
6. Standardisasi: Produk akhir diseragamkan berkenaan dengan kualiti, komposisi, dan intensiti warna.
7. Pembungkusan: Pigmen merah monascus kemudian dibungkus dalam bekas yang sesuai dan disimpan di tempat yang sejuk dan kering sehingga digunakan.
Langkah -langkah di atas mungkin berbeza -beza bergantung kepada proses dan peralatan khusus pengilang yang digunakan. Penggunaan pewarna semulajadi seperti Monascus Red dapat memberikan alternatif yang selamat dan mampan kepada pewarna sintetik, yang boleh mempunyai risiko kesihatan yang berpotensi.
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk, kering, dan bersih, melindungi dari kelembapan dan cahaya langsung.
Pakej Pukal: 25kg/Drum.
Waktu Lead: 7 hari selepas pesanan anda.
Kehidupan Shelf: 2 tahun.
Catatan: Spesifikasi tersuai juga dapat dicapai.
Menyatakan
Di bawah 100kg, 3-5 hari
Perkhidmatan pintu ke pintu mudah untuk mengambil barang
Oleh laut
Lebihan300kg, sekitar 30 hari
Pelabuhan ke Pelabuhan Pelabuhan Profesional Pelabuhan Broker Diperlukan
Oleh udara
100kg-1000kg, 5-7days
Lapangan Terbang ke Lapangan Terbang Perkhidmatan Pelepasan Profesional Broker Diperlukan
Kami telah memperoleh Sijil Organik USDA dan EU yang dikeluarkan oleh badan pensijilan organik NASAA, sijil BRC yang dikeluarkan oleh SGS, mempunyai sistem pensijilan kualiti lengkap, dan mendapatkan sijil ISO9001 yang dikeluarkan oleh CQC. Syarikat kami mempunyai pelan HACCP, pelan perlindungan keselamatan makanan, dan pelan pengurusan pencegahan penipuan makanan. Pada masa ini, kurang daripada 40% daripada kilang -kilang di China mengawal tiga aspek ini, dan kurang daripada 60% peniaga.
Taboi beras ragi merah adalah tabu untuk orang ramai, termasuk mereka yang mempunyai motilitas gastrousus hiperaktif, mereka yang terdedah kepada pendarahan, mereka yang mengambil ubat-ubatan yang menurun lipid, dan mereka yang mengalami alahan. Nasi ragi merah adalah bijirin beras berwarna merah atau ungu-merah yang ditanam dengan beras Japonica, yang mempunyai kesan menyegarkan limpa dan perut dan mempromosikan peredaran darah.
1. Orang yang mempunyai motilitas gastrointestinal hiperaktif: Nasi yis merah mempunyai kesan menyegarkan limpa dan menghapuskan makanan. Ia sesuai untuk orang yang penuh dengan makanan. Oleh itu, orang yang mempunyai motilitas gastrousus hiperaktif perlu berpuasa. Orang yang mempunyai motilitas gastrousus hiperaktif sering mempunyai gejala cirit -birit. Jika beras yis merah dimakan, ia boleh menyebabkan overdigestion dan memburukkan gejala cirit -birit;
2. Orang yang terdedah kepada pendarahan: Nasi yis merah mempunyai kesan tertentu untuk mempromosikan peredaran darah dan mengeluarkan stasis darah. Ia sesuai untuk orang yang mengalami sakit perut yang tidak stabil dan lochia selepas bersalin. Mempengaruhi fungsi pembekuan darah, yang boleh menyebabkan gejala pembekuan darah perlahan, jadi puasa diperlukan;
3. Mereka yang mengambil ubat-ubatan yang menurun lipid: Mereka yang mengambil ubat-ubatan yang menurun lipid tidak boleh mengambil beras yis merah pada masa yang sama, kerana ubat-ubatan yang menurun lipid dapat menurunkan kolesterol dan mengawal lipid darah, dan beras yis merah mempunyai perengsa tertentu, dan makan bersama-sama boleh menjejaskan lipid-menurun kesan ubat;
4. Alergi: Jika anda alah kepada nasi ragi merah, anda tidak boleh makan nasi ragi merah untuk mengelakkan tindak balas alahan gastrousus seperti cirit -birit, muntah, sakit perut, dan distensi perut, dan juga gejala kejutan anaphylactic seperti dyspnea dan edema laring. Keselamatan Hidup.
Di samping itu, nasi ragi merah terdedah kepada kelembapan. Sebaik sahaja ia dipengaruhi oleh air, ia boleh dijangkiti oleh mikroorganisma yang berbahaya, menjadikannya secara beransur-ansur berjalur, agglomerated, dan dimakan rama-rama. Makan nasi ragi merah itu berbahaya kepada kesihatan dan tidak boleh dimakan. Adalah disyorkan untuk menyimpannya dalam persekitaran yang kering untuk mengelakkan kelembapan dan kemerosotan.
