Pekat Jus Mulberi Tulen
Pekatan jus Mulberi tulenadalah produk yang dibuat dengan mengekstrak jus daripada buah mulberi dan mengurangkannya kepada bentuk pekat. Ia biasanya dibuat dengan mengeluarkan kandungan air daripada jus melalui proses pemanasan atau pembekuan. Pekat yang terhasil kemudiannya disimpan dalam bentuk cecair atau serbuk, menjadikannya lebih mudah untuk diangkut, disimpan dan digunakan. Ia terkenal dengan rasa yang kaya dan sifat pemakanan yang tinggi, termasuk menjadi sumber vitamin, mineral dan antioksidan yang baik. Ia boleh digunakan sebagai ramuan dalam pelbagai produk makanan dan minuman, seperti smoothie, jus, jem, jeli, dan pencuci mulut.
| Subjek | item | Standard |
| Sensori, Penilaian | warna | Ungu atau Amarantin |
| Rasa & Aroma | dengan rasa mulberi segar semula jadi yang kuat, tanpa bau yang pelik | |
| Penampilan | Seragam dan homogen licin, dan Bebas daripada sebarang bendasing. | |
| Data Fizikal & Kimia | Brix (pada 20 ℃) | 65±1% |
| Jumlah keasidan (sebagai asid sitrik) | ＞1.0 | |
| Kekeruhan (11.5°Brix) NTU | <10 | |
| Plumbum (Pb), mg/kg | <0.3 | |
| Bahan pengawet | TIADA | |
| item | Spesifikasi | Hasilnya |
| Enisbah xtrak/Assay | Brix: 65.2 | |
| Organopenyakit kusta | ||
| Penampilan | Tiada bendasing yang kelihatan, tiada terampai, tiada sedimen | Akur |
| warna | merah ungu | Akur |
| Bau | Rasa dan rasa mulberi semulajadi, tiada bau yang kuat | Akur |
| rasa | Rasa mulberi semulajadi | Akur |
| Bahagian yang digunakan | buah-buahan | Akur |
| pelarut ekstrak | Etanol & Air | Akur |
| Kaedah Pengeringan | Sembur pengeringan | Akur |
| Ciri-ciri Fizikal | ||
| Saiz Zarah | NLT100% Melalui 80 mesh | Akur |
| Kerugian pada Pengeringan | <=5.0% | 4.3% |
| Ketumpatan Pukal | 40-60g/100ml | 51g/100ml |
| Logam berat | ||
| Jumlah Logam Berat | Jumlah < 20PPM; Pb<2PPM; Cd<1PPM; Sebagai<1PPM; Hg<1PPM | Akur |
| Ujian Mikrobiologi | ||
| Jumlah Kiraan Plat | ≤10000cfu/g | Akur |
| Jumlah Yis & Acuan | ≤1000cfu/g | Akur |
| E.Coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Staphylococcus | Negatif | Negatif |
Rasa yang kaya dan berani:Pekatan jus mulberi kami diperbuat daripada mulberi yang masak dan berair, menghasilkan rasa pekat yang berbadan penuh dan lazat.
Penuh nutrien:Mulberi terkenal dengan kandungan nutrisi yang tinggi, dan pekat jus kami mengekalkan semua vitamin, mineral dan antioksidan yang terdapat dalam mulberi segar.
Bahan serba boleh:Gunakan pekat jus mulberi kami untuk menambah kedalaman dan kerumitan pada pelbagai resipi, termasuk minuman, smoothie, pencuci mulut, sos dan perapan.
Mudah dan tahan lama:Pekat jus kami mudah disimpan dan mempunyai jangka hayat yang panjang, membolehkan anda menikmati rasa dan faedah mulberi sepanjang tahun.
Semua semulajadi dan tanpa pengawet:Kami berbangga kerana menawarkan produk yang bebas daripada bahan tambahan tiruan, memastikan anda boleh menikmati kebaikan murni mulberi tanpa sebarang bahan yang tidak diingini.
Diperolehi daripada pembekal yang dipercayai:Pekatan jus mulberi kami diperbuat daripada mulberi berkualiti tinggi yang dipilih dengan teliti, diperoleh daripada petani dan pembekal terkemuka yang mengutamakan amalan mampan dan beretika.
Mudah digunakan:Hanya cairkan jus pekat kami dengan air atau cecair lain untuk mencapai keamatan rasa yang diingini, menjadikannya mudah untuk kegunaan rumah dan profesional.
Kawalan kualiti unggul:Pekatan jus mulberi kami menjalani prosedur kawalan kualiti yang ketat untuk mengekalkan konsistensi dan memastikan anda menerima produk yang memenuhi piawaian tertinggi.
Bagus untuk individu yang mementingkan kesihatan:Mulberi terkenal dengan potensi manfaat kesihatannya, seperti menggalakkan kesihatan jantung, meningkatkan imuniti dan menyokong penghadaman. Pekat jus kami menyediakan cara yang mudah dan lazat untuk memasukkan mulberi ke dalam diet anda.
Jaminan kepuasan:Kami yakin dengan kualiti dan rasa pekat jus mulberi kami. Jika anda tidak berpuas hati sepenuhnya dengan pembelian anda, kami menawarkan jaminan wang dikembalikan.
Kaya dengan antioksidan:Mulberi penuh dengan antioksidan seperti antosianin, yang membantu melindungi tubuh daripada tekanan oksidatif dan mengurangkan keradangan.
Menyokong kesihatan jantung:Antioksidan dalam pekat jus mulberi boleh membantu menurunkan paras kolesterol dan mengurangkan risiko penyakit jantung.
Meningkatkan sistem imun:Mulberi adalah sumber vitamin C yang baik, yang boleh menguatkan sistem imun dan membantu melawan jangkitan dan penyakit.
Meningkatkan penghadaman:Mulberi mengandungi serat makanan, yang boleh membantu dalam penghadaman, menggalakkan pergerakan usus yang teratur, dan mencegah sembelit.
Menyokong pengurusan berat badan:Kandungan serat dalam mulberi boleh membantu anda berasa lebih kenyang lebih lama, mengurangkan keinginan dan menyokong pengurusan berat badan.
Menggalakkan kulit yang sihat:Antioksidan dalam mulberi, bersama dengan kandungan vitamin Cnya, boleh menyumbang kepada kulit yang sihat dengan melindungi daripada kerosakan akibat radikal bebas dan meningkatkan pengeluaran kolagen.
Mengawal paras gula darah:Mulberi mempunyai indeks glisemik yang rendah, bermakna ia tidak menyebabkan peningkatan mendadak dalam paras gula darah, menjadikannya pilihan yang sesuai untuk individu yang menghidap diabetes.
Menyokong kesihatan mata:Mulberi mengandungi nutrien seperti vitamin A, zeaxanthin, dan lutein, yang penting untuk mengekalkan penglihatan yang baik dan mencegah degenerasi makula yang berkaitan dengan usia.
Meningkatkan fungsi kognitif:Antioksidan dalam mulberi mungkin mempunyai sifat neuroprotektif, membantu meningkatkan ingatan, kognisi, dan kesihatan otak secara keseluruhan.
Ciri-ciri anti-radang:Mengambil pekat jus mulberi boleh membantu mengurangkan keradangan dalam badan, yang dikaitkan dengan pelbagai penyakit kronik.
Pekatan jus mulberi mempunyai pelbagai bidang aplikasi, termasuk:
Industri minuman:Pekatan jus mulberi boleh digunakan untuk mencipta minuman yang menyegarkan seperti jus buah-buahan, smoothie, mocktail dan koktel. Ia menambah rasa manis semula jadi dan rasa unik kepada minuman ini.
Industri makanan:Pekatan jus mulberi boleh digunakan sebagai bahan dalam jem, jeli, pengawet, sos, dan topping pencuci mulut. Ia juga boleh digunakan dalam membakar barangan seperti kek, mufin dan pastri untuk menambah warna dan rasa semula jadi.
Produk kesihatan dan kesihatan:Pekatan jus mulberi boleh digunakan dalam penghasilan suplemen pemakanan, minuman tenaga, dan suntikan kesihatan. Sifat antioksidannya menjadikannya bahan popular dalam produk yang menyasarkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.
Industri kosmetik:Faedah kulit pekat jus mulberi menjadikannya bahan berharga dalam produk penjagaan kulit seperti topeng muka, serum, losyen dan krim. Ia boleh digunakan untuk memperbaiki kulit, mengurangkan tanda-tanda penuaan, dan menggalakkan kulit kelihatan lebih sihat.
Industri farmaseutikal:Pekatan jus mulberi mengandungi pelbagai sebatian yang mempunyai potensi khasiat perubatan. Ia boleh digabungkan ke dalam formulasi farmaseutikal, suplemen herba, dan ubat semulajadi untuk pelbagai penyakit dan keadaan.
Aplikasi masakan:Pekatan jus mulberi boleh digunakan dalam penyediaan masakan untuk menambah profil rasa yang unik pada hidangan seperti sos, pembalut, perapan dan glazes. Rasa manis semulajadinya boleh mengimbangi rasa masam atau berasid.
Makanan tambahan:Pekatan jus mulberi sering digunakan sebagai ramuan dalam makanan tambahan kerana kandungan nutrien yang tinggi dan faedah kesihatan. Ia boleh dimakan sebagai suplemen kendiri atau digabungkan dengan bahan-bahan lain untuk tujuan kesihatan tertentu.
Secara keseluruhan, pekat jus mulberi menawarkan pelbagai aplikasi yang serba boleh dalam industri makanan dan minuman, kesihatan dan kesejahteraan, kosmetik, farmaseutikal dan kulinari.
Proses pengeluaran pekat jus mulberi biasanya melibatkan langkah-langkah berikut:
Penuaian:Mulberi matang dituai apabila ia berada pada tahap kematangan puncak untuk memastikan jus berkualiti terbaik. Beri harus bebas daripada sebarang kerosakan atau kerosakan.
Mencuci:Mulberi yang dituai dicuci dengan teliti untuk menghilangkan sebarang kotoran, serpihan atau kekotoran. Langkah ini memastikan kebersihan beri sebelum diproses selanjutnya.
Pengekstrakan:Mulberi yang telah dibersihkan dihancurkan atau ditekan untuk mengeluarkan jus. Ini boleh dilakukan dengan menggunakan mesin penekan mekanikal atau mesin jus. Matlamatnya adalah untuk memisahkan jus daripada pulpa dan biji buah beri.
meneran:Jus yang diekstrak kemudiannya ditapis untuk mengeluarkan sebarang zarah pepejal atau kekotoran yang tinggal. Langkah ini membantu untuk mendapatkan jus yang lebih licin dan jelas.
Rawatan haba:Jus yang ditapis dipanaskan pada suhu tertentu untuk mempasteurkannya. Ini membantu untuk memusnahkan sebarang bakteria atau mikroorganisma berbahaya yang terdapat dalam jus, memastikan keselamatannya dan memanjangkan jangka hayatnya.
Kepekatan:Jus mulberi yang dipasteur kemudiannya dipekatkan untuk mengeluarkan sebahagian besar kandungan airnya. Ini biasanya dilakukan menggunakan penyejat vakum, yang menggunakan tekanan rendah untuk mengeluarkan air pada suhu yang lebih rendah, mengekalkan rasa dan nilai pemakanan jus.
penyejukan:Jus mulberi pekat disejukkan ke suhu bilik untuk menghentikan sebarang penyejatan selanjutnya dan menstabilkan produk.
Pembungkusan:Pekatan jus mulberi yang telah disejukkan dibungkus ke dalam bekas atau botol steril. Pembungkusan yang betul membantu mengekalkan kualiti dan jangka hayat pekat.
Storan:Pekatan jus mulberi yang dibungkus terakhir disimpan di tempat yang sejuk dan kering sehingga sedia untuk diedarkan atau diproses selanjutnya.
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa teknik dan peralatan pengeluaran tertentu mungkin berbeza-beza bergantung pada pengilang dan skala pengeluaran. Selain itu, sesetengah pengeluar boleh memilih untuk menambah bahan pengawet, penambah rasa atau bahan tambahan lain pada pekat jus mulberi mereka.
Ekspres
Bawah 100kg, 3-5Hari
Perkhidmatan pintu ke pintu mudah untuk mengambil barang
Melalui Laut
Lebih 300kg, Sekitar 30 Hari
Broker pelepasan profesional perkhidmatan pelabuhan ke pelabuhan diperlukan
Melalui Udara
100kg-1000kg, 5-7Hari
Broker pelepasan profesional perkhidmatan lapangan terbang ke lapangan terbang diperlukan
Pekat Jus Mulberi Tulendiperakui oleh sijil ISO, HALAL, KOSHER, dan HACCP.
Terdapat beberapa potensi kelemahan pekat jus mulberi yang perlu dipertimbangkan:
Kehilangan nutrisi:Semasa proses kepekatan, beberapa nutrien dan sebatian bermanfaat yang terdapat dalam mulberi segar mungkin hilang. Rawatan haba dan penyejatan boleh menyebabkan pengurangan vitamin, antioksidan, dan enzim yang terdapat dalam jus.
Kandungan gula:Pekatan jus mulberi mungkin mempunyai kandungan gula yang tinggi kerana proses kepekatan melibatkan penyingkiran air dan memekatkan gula secara semula jadi yang terdapat dalam jus. Ini boleh menjadi kebimbangan bagi individu yang menghidap diabetes atau mereka yang ingin mengurangkan pengambilan gula mereka.
Bahan tambahan:Sesetengah pengeluar boleh menambah pengawet, pemanis atau bahan tambahan lain pada pekat jus mulberi mereka untuk meningkatkan rasa, jangka hayat atau kestabilan. Bahan tambahan ini mungkin tidak diingini untuk individu yang mencari produk semula jadi dan diproses secara minimum.
Alahan atau sensitiviti:Sesetengah individu mungkin mempunyai alahan atau sensitiviti terhadap mulberi atau bahan lain yang digunakan dalam penghasilan pekat jus mulberi. Adalah penting untuk membaca label produk dengan teliti atau berunding dengan profesional penjagaan kesihatan jika anda mempunyai sebarang alahan atau sensitiviti yang diketahui.
Ketersediaan dan harga:Pekatan jus mulberi mungkin tidak begitu mudah didapati seperti jus buah-buahan lain, menjadikannya kurang boleh diakses oleh sesetengah pengguna. Selain itu, disebabkan oleh proses pengeluaran dan potensi ketersediaan mulberi yang terhad, kos pekat jus mulberi mungkin lebih tinggi berbanding dengan jus buah-buahan lain.
Walaupun pekat jus mulberi boleh menawarkan kemudahan dan jangka hayat yang lebih lama berbanding mulberi segar, adalah penting untuk mempertimbangkan potensi kelemahan ini dan membuat keputusan termaklum berdasarkan keperluan dan keutamaan diet individu.
