Protein Soya Bertekstur Organik
Protein Soya Bertekstur Organik(TSP), juga dikenali sebagai pengasingan protein soya organik atau daging soya organik, ialah bahan makanan berasaskan tumbuhan yang diperoleh daripada tepung soya organik yang dinyahlemak. Penamaan organik menunjukkan bahawa soya yang digunakan dalam pengeluarannya ditanam tanpa menggunakan racun perosak sintetik, baja kimia, atau organisma diubah suai secara genetik (GMO), mematuhi prinsip pertanian organik.
Protein soya bertekstur organik mengalami proses tekstur yang unik di mana tepung soya tertakluk kepada haba dan tekanan, mengubahnya menjadi produk kaya protein dengan tekstur berserabut dan seperti daging. Proses penteksuran ini membolehkannya meniru tekstur dan rasa mulut pelbagai produk daging, menjadikannya pengganti atau pemanjang yang popular dalam resipi vegetarian dan vegan.
Sebagai alternatif organik, protein soya bertekstur organik menawarkan pengguna sumber protein yang mampan dan mesra alam. Ia sering digunakan sebagai bahan serba boleh dalam pelbagai aplikasi masakan, termasuk burger, sosej, cili, rebusan dan alternatif daging berasaskan tumbuhan yang lain. Selain itu, protein soya bertekstur organik ialah pilihan yang berkhasiat, rendah lemak, bebas kolesterol, dan sumber protein, serat makanan dan asid amino penting yang baik.
| item | Nilai |
| Jenis Storan | Tempat Kering yang Sejuk |
| Spesifikasi | 25kg/beg |
| Jangka hayat | 24 bulan |
| Pengeluar | BIOWAY |
| bahan-bahan | T/A |
| kandungan | Protein soya bertekstur |
| Alamat | Hubei, Wuhan |
| Arahan penggunaan | Mengikut keperluan anda |
| CAS No. | 9010-10-0 |
| Nama Lain | Bertekstur protein soya |
| MF | H-135 |
| EINECS No. | 232-720-8 |
| FEMA No. | 680-99 |
| Tempat Asal | China |
| taip | Pukal Protein Sayuran Bertekstur |
| Nama produk | Protein/Sayuran Bertekstur Pukal Protein |
| Jangka hayat | 2 Tahun |
| Kesucian | 90% min |
| Penampilan | serbuk kekuningan |
| Penyimpanan | Tempat Kering yang Sejuk |
| KATA KUNCI | serbuk protein soya terpencil |
Kandungan Protein Tinggi:Protein soya bertekstur organik adalah sumber protein berasaskan tumbuhan yang sangat baik. Ia mengandungi semua asid amino penting yang diperlukan oleh badan. Protein adalah penting untuk pembinaan, pembaikan dan penyelenggaraan otot, serta menyokong pertumbuhan dan perkembangan keseluruhan.
Sihat Jantung:TSP organik rendah lemak tepu dan kolesterol, menjadikannya pilihan yang menyihatkan jantung. Mengambil makanan rendah lemak tepu boleh membantu mengurangkan risiko penyakit jantung.
Pengurusan Berat Badan:Makanan berprotein tinggi, seperti TSP organik, boleh membantu menggalakkan rasa kenyang dan kenyang, dengan itu membantu dalam pengurusan berat badan dan mengurangkan pengambilan kalori. Ia boleh menjadi tambahan yang berharga kepada pelan penurunan berat badan atau penyelenggaraan.
Kesihatan Tulang:Protein soya bertekstur organik yang diperkaya kalsium mengandungi mineral penting seperti kalsium dan magnesium, yang bermanfaat untuk kesihatan tulang. Menggabungkan sumber protein ini ke dalam diet seimbang boleh menyumbang kepada mengekalkan tulang yang sihat dan mengurangkan risiko osteoporosis.
Lebih rendah dalam Alergen:Protein soya secara semula jadi bebas daripada alergen biasa seperti gluten, laktosa, dan tenusu. Ini menjadikannya sesuai untuk individu yang mempunyai sekatan diet, alahan atau intoleransi.
Keseimbangan Hormon:TSP organik mengandungi fitoestrogen, sebatian yang serupa dengan hormon estrogen yang terdapat dalam tumbuhan. Sebatian ini boleh membantu mengimbangi tahap hormon dalam badan. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa kesan fitoestrogen boleh berbeza-beza di kalangan individu.
Kesihatan Penghadaman:TSP organik kaya dengan serat makanan, yang menyokong sistem pencernaan yang sihat. Serat menggalakkan pergerakan usus yang teratur, membantu dalam penghadaman, dan menyumbang kepada rasa kenyang.
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa keperluan pemakanan dan sensitiviti individu mungkin berbeza-beza. Jika anda mempunyai kebimbangan kesihatan tertentu atau sekatan diet, adalah disyorkan untuk berunding dengan profesional penjagaan kesihatan atau pakar diet berdaftar sebelum memasukkan protein soya bertekstur organik ke dalam diet anda.
Protein soya bertekstur organik, yang dihasilkan oleh syarikat kami sebagai pengilang, mempunyai beberapa ciri produk utama yang membezakannya di pasaran:
Pensijilan Organik:TSP organik kami disahkan organik, bermakna ia dihasilkan menggunakan amalan pertanian yang mampan dan organik. Ia bebas daripada racun perosak sintetik, baja kimia dan GMO, memastikan produk berkualiti tinggi dan mesra alam.
Protein Bertekstur:Produk kami menjalani proses pentekstur khas yang memberikannya tekstur berserat dan seperti daging, menjadikannya alternatif berasaskan tumbuhan yang sangat baik untuk produk daging tradisional. Tekstur unik ini membolehkan ia menyerap perisa dan sos, memberikan pengalaman makan yang memuaskan dan menyeronokkan.
Kandungan Protein Tinggi:TSP organik adalah sumber protein berasaskan tumbuhan yang kaya, menjadikannya pilihan ideal untuk mereka yang mencari diet yang penuh dengan protein. Ia mengandungi semua asid amino penting yang diperlukan untuk kesihatan yang optimum dan sesuai untuk gaya hidup vegetarian, vegan dan flexitarian.
Aplikasi Masakan Serbaguna:Protein soya bertekstur organik kami boleh digunakan dalam pelbagai aplikasi masakan. Ia boleh digabungkan ke dalam resipi untuk burger vegetarian, bebola daging, sosej, rebusan, tumis dan banyak lagi. Rasa neutralnya berfungsi dengan baik dengan pelbagai rempah ratus, perasa dan sos, membolehkan kemungkinan kreatif yang tidak berkesudahan di dapur.
Faedah Pemakanan:Selain kaya dengan protein, TSP organik kami rendah lemak dan bebas daripada kolesterol. Ia juga mengandungi serat pemakanan, membantu dalam penghadaman dan menggalakkan usus yang sihat. Dengan memilih produk kami, pengguna boleh menikmati pemakanan yang berkhasiat dan seimbang sambil mengurangkan kesan alam sekitar mereka.
Secara keseluruhan, TSP organik kami menonjol sebagai pilihan berkualiti tinggi, serba boleh dan mampan untuk individu yang mencari alternatif protein berasaskan tumbuhan dengan tekstur dan rasa yang serupa dengan produk daging.
Protein soya bertekstur organik mempunyai pelbagai bidang aplikasi produk di seluruh industri makanan. Berikut adalah beberapa kegunaan biasa:
Alternatif Daging Berasaskan Tumbuhan:Protein soya bertekstur organik digunakan secara meluas sebagai bahan utama dalam alternatif daging berasaskan tumbuhan. Ia amat popular dalam produk seperti burger sayuran, sosej vegetarian, bebola daging dan nuget. Tekstur berserat dan keupayaan untuk menyerap rasa menjadikannya pengganti yang sesuai untuk daging dalam aplikasi ini.
Roti dan Makanan Snek:Protein soya bertekstur organik boleh digunakan untuk meningkatkan kandungan protein barangan bakeri seperti roti, roti gulung dan makanan ringan seperti bar granola dan bar protein. Ia menambah nilai pemakanan, dan tekstur yang lebih baik, malah boleh memanjangkan jangka hayat produk ini.
Hidangan yang Disediakan dan Makanan Beku:Protein soya bertekstur organik biasanya digunakan dalam makanan sejuk beku, hidangan pembuka sedia untuk dimakan dan makanan mudah. Ia boleh didapati dalam hidangan seperti lasagna vegetarian, lada sumbat, cili, dan tumis. Kepelbagaian protein soya bertekstur organik membolehkannya menyesuaikan diri dengan pelbagai perisa dan masakan.
Produk tenusu dan bukan tenusu:Dalam industri tenusu, protein soya bertekstur organik boleh digunakan untuk mencipta alternatif berasaskan tumbuhan kepada produk tenusu seperti yogurt, keju dan ais krim. Ia menyediakan struktur dan tekstur sambil meningkatkan kandungan protein produk ini. Selain itu, ia boleh digunakan untuk menguatkan minuman susu bukan tenusu seperti susu soya.
Sup, Sos, dan Kuah:Protein soya bertekstur organik sering ditambah kepada sup, sos dan kuah untuk meningkatkan teksturnya dan meningkatkan kandungan protein. Ia juga boleh bertindak sebagai agen pemekat dalam aplikasi ini sambil menyediakan tekstur daging yang serupa dengan stok berasaskan daging tradisional.
Bar Makanan dan Makanan Tambahan Kesihatan:Protein soya bertekstur organik ialah bahan biasa dalam bar makanan, protein shake dan suplemen kesihatan. Kandungan proteinnya yang tinggi dan serba boleh menjadikannya sesuai untuk produk ini, memberikan rangsangan nutrisi untuk atlet, peminat kecergasan dan individu yang mencari suplemen protein.
Ini hanyalah beberapa contoh bidang aplikasi untuk protein soya bertekstur organik. Dengan kualiti pemakanan dan tekstur seperti daging, ia mempunyai potensi besar dalam banyak produk makanan lain sebagai sumber protein yang mampan dan berasaskan tumbuhan.
Proses penghasilan protein soya bertekstur organik melibatkan beberapa langkah utama. Berikut ialah gambaran umum:
Penyediaan Bahan Mentah:Kacang soya organik dipilih dan dibersihkan, menyingkirkan sebarang kekotoran dan bendasing. Kacang soya yang telah dibersihkan kemudiannya direndam dalam air untuk melembutkannya untuk pemprosesan selanjutnya.
Dehulling dan Pengisaran:Kacang soya yang direndam mengalami proses mekanikal yang dipanggil dehulling untuk mengeluarkan badan luar atau kulit. Selepas dehulling, kacang soya dikisar menjadi serbuk halus atau hidangan. Hidangan kacang soya ini adalah bahan mentah utama yang digunakan untuk menghasilkan protein soya bertekstur.
Pengekstrakan Minyak Kacang Soya:Makanan kacang soya kemudiannya tertakluk kepada proses perahan untuk mengeluarkan minyak kacang soya. Pelbagai kaedah boleh digunakan, seperti pengekstrakan pelarut, penekanan pengusir, atau penekan mekanikal, untuk memisahkan minyak daripada tepung kacang soya. Proses ini membantu mengurangkan kandungan lemak makanan kacang soya dan menumpukan protein.
Menyahlemak:Makanan kacang soya yang telah diekstrak akan dinyahlemak lagi untuk menghilangkan kesan minyak yang tinggal. Ini biasanya dilakukan menggunakan proses pengekstrakan pelarut atau cara mekanikal, mengurangkan kandungan lemak lebih banyak lagi.
Tekstur:Hidangan kacang soya yang telah dinyahlemak dicampur dengan air, dan buburan yang terhasil dipanaskan di bawah tekanan. Proses ini, yang dikenali sebagai pentekstur atau penyemperitan, melibatkan pemindahan campuran melalui mesin penyemperit. Di dalam mesin, haba, tekanan, dan ricih mekanikal digunakan pada protein kacang soya, menyebabkan ia terdenatur dan membentuk struktur berserabut. Bahan tersemperit kemudian dipotong mengikut bentuk atau saiz yang dikehendaki, menghasilkan protein soya bertekstur.
Pengeringan dan Penyejukan:Protein soya bertekstur biasanya dikeringkan untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan dan memastikan kestabilan jangka hayat yang panjang sambil mengekalkan tekstur dan fungsi yang diingini. Proses pengeringan boleh dilakukan dengan menggunakan pelbagai kaedah seperti pengeringan udara panas, pengeringan dram, atau pengeringan katil bendalir. Setelah kering, protein soya bertekstur disejukkan dan kemudian dibungkus untuk penyimpanan atau pemprosesan selanjutnya.
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa kaedah pengeluaran tertentu mungkin berbeza-beza bergantung pada pengilang dan ciri-ciri yang dikehendaki bagi protein soya bertekstur organik. Selain itu, langkah pemprosesan tambahan, seperti perasa, perasa atau pengukuhan, boleh digabungkan mengikut keperluan aplikasi produk akhir.
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk, kering dan bersih, Lindungi daripada kelembapan dan cahaya langsung.
Pakej Pukal: 25kg/dram.
Masa Utama: 7 hari selepas pesanan anda.
Jangka hayat: 2 tahun.
Catatan: Spesifikasi tersuai juga boleh dicapai.
20kg/beg 500kg/pallet
Pembungkusan yang diperkukuh
Keselamatan logistik
Ekspres
Bawah 100kg, 3-5Hari
Perkhidmatan pintu ke pintu mudah untuk mengambil barang
Melalui Laut
Lebih 300kg, Sekitar 30 Hari
Broker pelepasan profesional perkhidmatan pelabuhan ke pelabuhan diperlukan
Melalui Udara
100kg-1000kg, 5-7Hari
Broker pelepasan profesional perkhidmatan lapangan terbang ke lapangan terbang diperlukan
Protein Soya Bertekstur Organikdiperakui dengan sijil organik NOP dan EU, sijil ISO, sijil HALAL dan sijil KOSHER.
Protein soya bertekstur organik dan protein kacang bertekstur organik adalah kedua-dua sumber protein berasaskan tumbuhan yang biasa digunakan dalam diet vegetarian dan vegan. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa perbezaan antara mereka:
Sumber:Protein soya bertekstur organik diperoleh daripada kacang soya, manakala protein kacang bertekstur organik diperoleh daripada kacang. Perbezaan dalam sumber ini bermakna mereka mempunyai profil asid amino dan komposisi pemakanan yang berbeza.
Alergenik:Soya adalah salah satu alergen makanan yang paling biasa, dan sesetengah individu mungkin mempunyai alahan atau sensitiviti terhadapnya. Sebaliknya, kacang polong secara amnya dianggap mempunyai potensi alergen yang rendah, menjadikan protein kacang sebagai alternatif yang sesuai untuk mereka yang mempunyai alahan atau sensitiviti soya.
Kandungan Protein:Kedua-dua protein soya bertekstur organik dan protein kacang bertekstur organik kaya dengan protein. Walau bagaimanapun, protein soya biasanya mempunyai kandungan protein yang lebih tinggi daripada protein kacang. Protein soya boleh mengandungi sekitar 50-70% protein, manakala protein kacang secara amnya mengandungi sekitar 70-80% protein.
Profil Asid Amino:Walaupun kedua-dua protein dianggap sebagai protein lengkap dan mengandungi semua asid amino penting, profil asid amino mereka berbeza. Protein soya lebih tinggi dalam asid amino penting tertentu seperti leucine, isoleucine, dan valine, manakala protein kacang sangat tinggi dalam lisin. Profil asid amino protein ini mungkin menjejaskan kefungsian dan kesesuaiannya untuk aplikasi yang berbeza.
Rasa dan Tekstur:Protein soya bertekstur organik dan protein kacang bertekstur organik mempunyai ciri rasa dan tekstur yang berbeza. Protein soya mempunyai rasa yang lebih neutral dan tekstur seperti daging yang berserat apabila dihidrasi semula, menjadikannya sesuai untuk pelbagai pengganti daging. Protein kacang, sebaliknya, boleh mempunyai rasa sedikit tanah atau tumbuh-tumbuhan dan tekstur yang lebih lembut, yang mungkin lebih sesuai untuk aplikasi tertentu seperti serbuk protein atau makanan yang dibakar.
Kebolehcernaan:Kecernaan boleh berbeza antara individu; Walau bagaimanapun, beberapa kajian mencadangkan bahawa protein kacang mungkin lebih mudah dihadam daripada protein soya untuk orang tertentu. Protein kacang mempunyai potensi yang lebih rendah untuk menyebabkan ketidakselesaan pencernaan, seperti gas atau kembung perut, berbanding protein soya.
Akhirnya, pilihan antara protein soya bertekstur organik dan protein kacang bertekstur organik bergantung pada faktor seperti keutamaan rasa, alergenik, keperluan asid amino dan penggunaan yang dimaksudkan dalam pelbagai resipi atau produk.
