Protein Kacang Kuda Organik dengan Kandungan 70%
Serbuk protein kacang kuda organik, juga dikenali sebagai tepung kacang kuda atau besan, ialah serbuk protein berasaskan tumbuhan yang diperbuat daripada kacang kuda kisar. Kacang kuda ialah sejenis kekacang yang tinggi protein, serat dan nutrien penting lain. Serbuk protein kacang kuda organik ialah alternatif yang popular kepada serbuk protein berasaskan tumbuhan lain seperti kacang pea atau protein soya. Ia sering digunakan sebagai sumber protein vegan atau vegetarian dan boleh ditambah kepada smoothie, barangan bakar, bar tenaga dan produk makanan lain. Serbuk protein kacang kuda juga bebas gluten, menjadikannya pilihan yang baik untuk orang yang mempunyai sensitiviti gluten atau penyakit seliak. Selain itu, serbuk protein kacang kuda organik ialah pilihan yang mampan dan mesra alam kerana kacang kuda mempunyai jejak karbon yang agak rendah berbanding sumber protein berasaskan haiwan.
| Nama Produk: | Protein Kacang Kuda Organik | Tarikh Pengeluaran: | 01 Feb.2021 | ||
| Tarikh Ujian | 01 Feb.2021 | Tarikh Luput: | 31 Januari 2022 | ||
| Nombor Kelompok: | CKSCP-C-2102011 | Pembungkusan: | / | ||
| Nota: | |||||
| Barang | Kaedah Pengujian | Piawai | Keputusan | ||
| Rupa: | GB 20371 | Serbuk kuning muda | Mematuhi | ||
| Bau | GB 20371 | Tanpa bau yang tidak menyenangkan | Mematuhi | ||
| Protein (asas kering),% | GB 5009.5 | ≥70.0 | 73.6 | ||
| Kelembapan,% | GB 5009.3 | ≤8.0 | 6.39 | ||
| Abu,% | GB 5009.4 | ≤8.0 | 2.1 | ||
| Serat Kasar,% | GB/T5009.10 | ≤5.0 | 0.7 | ||
| Lemak,% | GB 5009.6 II | / | 21.4 | ||
| TPC, cfu/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | GB 4789.4 | Negatif | Mematuhi | ||
| Jumlah Koliform, MPN/g | GB 4789.3 | <0.3 | <0.3 | ||
| E-Coli, cfu/g | GB 4789.38 | <10 | <10 | ||
| Acuan & Yis, cfu/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Mematuhi | ||
| Pb, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0.2 | Mematuhi | ||
| Seperti, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0.2 | Mematuhi | ||
| Pengurus QC: Cik Ma | Pengarah: Encik Cheng | ||||
Serbuk protein kacang kuda organik mempunyai beberapa ciri produk, yang menjadikannya pilihan popular di kalangan pengguna:
1. Tinggi protein: Serbuk protein kacang kuda organik merupakan sumber protein berasaskan tumbuhan yang kaya, dengan sekitar 21 gram protein setiap 1/4 cawan hidangan.
2. Padat nutrien: Kacang kuda merupakan sumber nutrien penting yang baik seperti serat, zat besi dan folat, menjadikan serbuk protein kacang kuda organik sebagai pilihan serbuk protein padat nutrien.
3. Mesra vegan dan vegetarian: Serbuk protein kacang kuda organik ialah pilihan serbuk protein vegan dan mesra vegetarian berasaskan tumbuhan, menjadikannya pilihan popular bagi mereka yang mengikuti diet berasaskan tumbuhan.
4. Bebas gluten: Kacang kuda secara semula jadi bebas gluten, menjadikan serbuk protein kacang kuda organik sebagai pilihan yang selamat bagi mereka yang mempunyai sensitiviti gluten atau penyakit seliak.
5. Pilihan lestari: Kacang kuda mempunyai jejak karbon yang rendah berbanding sumber protein berasaskan haiwan, menjadikan serbuk protein kacang kuda organik sebagai pilihan yang lestari dan mesra alam.
6. Bahan serbaguna: Serbuk protein kacang kuda organik boleh digunakan dalam pelbagai resipi, termasuk smoothie, penaik dan masakan, menjadikannya pilihan bahan yang serba boleh.
7. Bebas bahan kimia: Serbuk protein kacang kuda organik diperbuat daripada kacang kuda yang ditanam secara organik, yang bermaksud ia bebas daripada bahan kimia dan racun perosak yang biasa digunakan dalam amalan pertanian konvensional.
Serbuk protein kacang kuda organik boleh digunakan dalam pelbagai resipi dan aplikasi, termasuk:
1. Smoothie: Tambahkan serbuk protein kacang kuda organik ke dalam smoothie kegemaran anda untuk meningkatkan protein dan nutrien.
2. Membakar: Gunakan serbuk protein kacang kuda organik sebagai pengganti tepung dalam resipi membakar seperti penkek dan wafel.
3. Memasak: Gunakan serbuk protein kacang kuda organik sebagai pemekat dalam sup dan sos, atau sebagai salutan untuk sayur-sayuran panggang atau alternatif daging.
4. Bar protein: Buat bar protein anda sendiri menggunakan serbuk protein kacang kuda organik sebagai asas.
5. Makanan ringan: Gunakan serbuk protein kacang kuda organik sebagai sumber protein dalam makanan ringan buatan sendiri seperti energy bites atau bar granola.
6. Keju vegan: Gunakan serbuk protein kacang kuda organik untuk menghasilkan tekstur berkrim dalam resipi keju vegan.
7. Makanan sarapan pagi: Tambahkan serbuk protein kacang kuda organik ke dalam oat atau yogurt untuk rangsangan protein tambahan dalam hidangan pagi anda.
Secara ringkasnya, serbuk protein kacang kuda organik adalah bahan serba boleh yang boleh digunakan dalam pelbagai cara untuk menambah protein dan nutrien kepada pelbagai resipi.
Serbuk protein kacang kuda organik biasanya dihasilkan melalui proses yang dipanggil pecahan kering. Berikut adalah langkah-langkah asas yang terlibat dalam penghasilan serbuk protein kacang kuda:
Tuaian: Kacang kuda dituai dan dibersihkan untuk membuang sebarang kekotoran.
2. Pengisaran: Kacang kuda dikisar menjadi tepung halus.
3. Pengekstrakan Protein: Tepung kemudiannya dicampurkan dengan air untuk mengekstrak protein. Campuran ini kemudiannya diasingkan menggunakan sentrifugasi untuk mengasingkan protein daripada komponen lain dalam tepung.
4. Penapisan: Ekstrak protein diproses selanjutnya menggunakan penapisan untuk membuang sebarang bendasing yang tinggal.
5. Pengeringan: Ekstrak protein kemudian dikeringkan untuk menghilangkan kelembapan berlebihan dan menghasilkan serbuk halus.
6. Pembungkusan: Serbuk protein kacang kuda kering dibungkus dan boleh dihantar ke kedai runcit atau pemproses makanan untuk digunakan dalam pelbagai aplikasi.
Penting untuk diperhatikan bahawa keseluruhan proses mesti dilakukan di bawah garis panduan organik yang ketat untuk memastikan produk akhir diperakui sebagai organik. Ini mungkin bermakna kacang kuda ditanam tanpa menggunakan racun perosak dan proses pengekstrakan hanya menggunakan pelarut organik.
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk, kering dan bersih, Lindungi daripada kelembapan dan cahaya langsung.
Pakej Pukal: 25kg/dram.
Masa Pengeluaran: 7 hari selepas pesanan anda.
Jangka Hayat: 2 tahun.
Catatan: Spesifikasi tersuai juga boleh dicapai.
10kg/beg
Pembungkusan bertetulang
Keselamatan logistik
Ekspres
Bawah 100kg, 3-5 Hari
Perkhidmatan dari pintu ke pintu mudah untuk mengambil barang
Melalui Laut
Lebih 300kg, Sekitar 30 Hari
Broker pelepasan profesional perkhidmatan pelabuhan ke pelabuhan diperlukan
Melalui Udara
100kg-1000kg, 5-7Hari
Broker pelepasan profesional perkhidmatan lapangan terbang ke lapangan terbang diperlukan
Serbuk Protein Kacang Kuda Organik diperakui oleh sijil ISO, HALAL, KOSHER dan HACCP.
Protein kacang pea organik dan serbuk protein kacang kuda organik merupakan alternatif berasaskan tumbuhan kepada serbuk protein berasaskan haiwan seperti protein whey. Berikut adalah beberapa perbezaan antara kedua-duanya:
1. Perisa: Serbuk protein kacang kuda organik mempunyai rasa kacang dan boleh meningkatkan rasa makanan, manakala protein kacang pis organik mempunyai rasa yang lebih neutral yang sebati dengan bahan-bahan lain.
2. Profil asid amino: Serbuk protein kacang kuda organik lebih tinggi dalam asid amino penting tertentu seperti lisina, manakala protein kacang pis organik lebih tinggi dalam asid amino penting lain seperti metionina.
3. Kebolehcernaan: Protein kacang pis organik mudah dicerna dan kurang berkemungkinan menyebabkan ketidakselesaan pencernaan berbanding serbuk protein kacang kuda organik.
4. Kandungan nutrien: Kedua-duanya merupakan sumber protein yang hebat, tetapi serbuk protein kacang kuda organik mempunyai jumlah mineral yang lebih tinggi seperti magnesium dan kalium, manakala protein kacang pis organik mengandungi jumlah zat besi yang lebih tinggi.
5. Kegunaan: Serbuk protein kacang kuda organik boleh digunakan dalam pelbagai resipi seperti membakar, memasak dan keju vegan, manakala protein kacang pea organik lebih kerap digunakan dalam smoothie, bar protein dan minuman goncang.
Kesimpulannya, kedua-dua serbuk protein kacang kuda organik dan protein kacang pea organik mempunyai manfaat dan kegunaan unik mereka. Pilihan antara kedua-duanya bergantung pada pilihan peribadi dan keperluan diet.
