Protein Chickpea Organik dengan Kandungan 70%.
Serbuk protein chickpea organik, juga dikenali sebagai tepung chickpea atau besan, ialah serbuk protein berasaskan tumbuhan yang diperbuat daripada kacang cincang. Kacang ayam adalah sejenis kekacang yang tinggi dengan protein, serat, dan nutrien penting lain. Serbuk protein kacang ayam organik ialah alternatif popular kepada serbuk protein berasaskan tumbuhan lain seperti kacang atau protein soya. Ia sering digunakan sebagai sumber protein vegan atau vegetarian dan boleh ditambah kepada smoothie, makanan bakar, bar tenaga dan produk makanan lain. Serbuk protein chickpea juga bebas gluten, menjadikannya pilihan yang baik untuk orang yang mempunyai sensitiviti gluten atau penyakit seliak. Selain itu, serbuk protein kacang ayam organik ialah pilihan yang mampan dan mesra alam kerana kacang ayam mempunyai jejak karbon yang agak rendah berbanding sumber protein berasaskan haiwan.
| Nama Produk: | Protein Chickpea Organik | Tarikh Pengeluaran: | Feb.01.2021 | ||
| Tarikh Ujian | Feb.01.2021 | Tarikh luput: | Jan.31.2022 | ||
| No. Kumpulan: | CKSCP-C-2102011 | Pembungkusan: | / | ||
| Nota: | |||||
| item | Kaedah Pengujian | Standard | Hasilnya | ||
| Penampilan: | GB 20371 | Serbuk kuning muda | Mematuhi | ||
| Bau | GB 20371 | Tanpa bau busuk | Mematuhi | ||
| Protein (asas kering),% | GB 5009.5 | ≥70.0 | 73.6 | ||
| Kelembapan,% | GB 5009.3 | ≤8.0 | 6.39 | ||
| Abu,% | GB 5009.4 | ≤8.0 | 2.1 | ||
| Serat Mentah,% | GB/T5009.10 | ≤5.0 | 0.7 | ||
| Lemak,% | GB 5009.6 Ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, cfu/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | GB 4789.4 | Negatif | Mematuhi | ||
| Jumlah Koliform, MPN/g | GB 4789.3 | <0.3 | <0.3 | ||
| E-Coli, cfu/g | GB 4789.38 | <10 | <10 | ||
| Acuan&Yis, cfu/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Mematuhi | ||
| Pb, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0.2 | Mematuhi | ||
| Sebagai, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0.2 | Mematuhi | ||
| Pengurus QC : Pn. Mak | Pengarah : Encik Cheng | ||||
Serbuk protein kacang ayam organik mempunyai beberapa ciri produk, yang menjadikannya pilihan popular di kalangan pengguna:
1. Tinggi protein: Serbuk protein kacang ayam organik adalah sumber yang kaya dengan protein berasaskan tumbuhan, dengan sekitar 21 gram protein setiap 1/4 cawan hidangan.
2. Padat nutrien: Kacang ayam ialah sumber nutrien penting yang baik seperti serat, zat besi dan folat, menjadikan serbuk protein kacang ayam organik sebagai pilihan serbuk protein padat nutrien.
3. Vegan dan mesra vegetarian: Serbuk protein chickpea organik ialah pilihan serbuk protein vegan dan mesra vegetarian berasaskan tumbuhan, menjadikannya pilihan popular bagi mereka yang mengikuti diet berasaskan tumbuhan.
4. Tanpa gluten: Kacang ayam secara semula jadi bebas gluten, menjadikan serbuk protein kacang ayam organik sebagai pilihan yang selamat untuk mereka yang mempunyai sensitiviti gluten atau penyakit seliak.
5. Pilihan mampan: Kacang ayam mempunyai jejak karbon yang rendah berbanding sumber protein berasaskan haiwan, menjadikan serbuk protein kacang ayam organik sebagai pilihan yang mampan dan mesra alam.
6. Ramuan serba boleh: Serbuk protein kacang ayam organik boleh digunakan dalam pelbagai resipi, termasuk smoothie, baking dan memasak, menjadikannya pilihan ramuan serba boleh.
7. Bebas bahan kimia: Serbuk protein kacang ayam organik diperbuat daripada kacang ayam yang ditanam secara organik, yang bermaksud ia bebas daripada bahan kimia dan racun perosak yang biasa digunakan dalam amalan pertanian konvensional.
Serbuk protein kacang ayam organik boleh digunakan dalam pelbagai resipi dan aplikasi, termasuk:
1. Smoothie: Tambahkan serbuk protein kacang ayam organik pada smoothie kegemaran anda untuk tambahan protein dan nutrien.
2. Membakar: Gunakan serbuk protein kacang ayam organik sebagai pengganti tepung dalam resipi penaik seperti penkek dan wafel.
3. Memasak: Gunakan serbuk protein kacang ayam organik sebagai pemekat dalam sup dan sos, atau sebagai salutan untuk sayur-sayuran panggang atau alternatif daging.
4. Bar protein: Buat bar protein anda sendiri menggunakan serbuk protein kacang ayam organik sebagai asas.
5. Makanan snek: Gunakan serbuk protein kacang ayam organik sebagai sumber protein dalam makanan ringan buatan sendiri seperti gigitan tenaga atau bar granola.
6. Keju vegan: Gunakan serbuk protein kacang ayam organik untuk mencipta tekstur berkrim dalam resipi keju vegan.
7. Makanan sarapan pagi: Tambah serbuk protein kacang ayam organik ke dalam oat atau yogurt untuk peningkatan protein tambahan dalam hidangan pagi anda.
Ringkasnya, serbuk protein chickpea organik ialah bahan serba boleh yang boleh digunakan dalam pelbagai cara untuk menambah protein dan nutrien kepada pelbagai resipi.
Serbuk protein kacang ayam organik biasanya dihasilkan melalui proses yang dipanggil pecahan kering. Berikut adalah langkah asas yang terlibat dalam penghasilan serbuk protein kacang ayam:
Tuai: Kacang ayam dituai dan dibersihkan untuk menghilangkan sebarang kekotoran.
2. Pengilangan: Kacang ayam dikisar menjadi tepung halus.
3. Pengekstrakan Protein: Tepung kemudian dicampur dengan air untuk mengekstrak protein. Campuran ini kemudiannya diasingkan menggunakan sentrifugasi untuk memisahkan protein daripada komponen lain tepung.
4. Penapisan: Ekstrak protein diproses selanjutnya menggunakan penapisan untuk membuang sebarang kekotoran yang tinggal.
5. Pengeringan: Ekstrak protein kemudiannya dikeringkan untuk menghilangkan kelembapan berlebihan dan menghasilkan serbuk halus.
6. Pembungkusan: Serbuk protein kacang ayam kering dibungkus dan boleh dihantar ke kedai runcit atau pemproses makanan untuk digunakan dalam pelbagai aplikasi.
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa keseluruhan proses mesti dilakukan di bawah garis panduan organik yang ketat untuk memastikan produk akhir disahkan sebagai organik. Ini mungkin bermakna kacang ayam ditanam tanpa menggunakan racun perosak dan proses pengekstrakan hanya menggunakan pelarut organik.
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk, kering dan bersih, Lindungi daripada kelembapan dan cahaya langsung.
Pakej Pukal: 25kg/dram.
Masa Utama: 7 hari selepas pesanan anda.
Jangka hayat: 2 tahun.
Catatan: Spesifikasi tersuai juga boleh dicapai.
10kg/beg
Pembungkusan yang diperkukuh
Keselamatan logistik
Ekspres
Bawah 100kg, 3-5Hari
Perkhidmatan pintu ke pintu mudah untuk mengambil barang
Melalui Laut
Lebih 300kg, Sekitar 30 Hari
Broker pelepasan profesional perkhidmatan pelabuhan ke pelabuhan diperlukan
Melalui Udara
100kg-1000kg, 5-7Hari
Broker pelepasan profesional perkhidmatan lapangan terbang ke lapangan terbang diperlukan
Serbuk Protein Chickpea Organik diperakui oleh sijil ISO, HALAL, KOSHER dan HACCP.
Protein kacang organik dan serbuk protein kacang ayam organik kedua-duanya adalah alternatif berasaskan tumbuhan kepada serbuk protein berasaskan haiwan seperti protein whey. Berikut adalah beberapa perbezaan antara keduanya:
1.Perisa: Serbuk protein kacang ayam organik mempunyai rasa pedas dan boleh meningkatkan rasa makanan, manakala protein kacang organik mempunyai rasa yang lebih neutral yang sebati dengan bahan lain.
2. Profil asid amino: Serbuk protein kacang ayam organik lebih tinggi dalam asid amino penting tertentu seperti lisin, manakala protein kacang organik lebih tinggi dalam asid amino penting lain seperti metionin.
3. Kebolehcernaan: Protein kacang organik mudah dihadam dan kurang berkemungkinan menyebabkan ketidakselesaan penghadaman berbanding serbuk protein kacang ayam organik.
4. Kandungan nutrien: Kedua-duanya merupakan sumber protein yang hebat, tetapi serbuk protein kacang ayam organik mempunyai jumlah mineral yang lebih tinggi seperti magnesium dan kalium, manakala protein kacang organik mengandungi jumlah zat besi yang lebih tinggi.
5. Kegunaan: Serbuk protein kacang ayam organik boleh digunakan dalam pelbagai resipi seperti membakar, memasak dan keju vegan, manakala protein kacang organik lebih biasa digunakan dalam smoothie, bar protein dan shake.
Kesimpulannya, kedua-dua serbuk protein kacang ayam organik dan protein kacang organik mempunyai manfaat dan kegunaannya yang unik. Pilihan antara keduanya bergantung pada keutamaan peribadi dan keperluan pemakanan.
