Pekatan Jus Lobak Merah Organik
Pekatan jus lobak merah organikadalah bentuk jus yang sangat pekat yang diekstrak daripada lobak merah organik. Ia dibuat dengan mengeluarkan kandungan air daripada jus lobak merah segar, menghasilkan cecair pekat dan kuat. Penamaan organik menunjukkan bahawa lobak merah yang digunakan untuk membuat pekat telah ditanam tanpa menggunakan racun perosak sintetik, racun herba, atau organisma diubah suai secara genetik (GMO).
Ia mengekalkan rasa semula jadi, warna, nutrien, dan manfaat kesihatan lobak merah. Ia adalah cara yang mudah dan stabil untuk menikmati kelebihan pemakanan jus lobak merah segar, kerana ia boleh dibentuk semula dengan menambah air atau digunakan dalam jumlah yang kecil sebagai perasa atau ramuan dalam pelbagai aplikasi masakan.
Pekat ini mengandungi intipati lobak merah, yang kaya dengan vitamin seperti vitamin A, vitamin K, dan vitamin C, serta mineral dan antioksidan. Ia juga terkenal dengan potensi manfaat kesihatannya, seperti menyokong fungsi imun, menggalakkan pencernaan yang sihat, meningkatkan tahap tenaga, dan membantu dalam detoksifikasi.
Sijil Analisis
| Komoditi | Pekatan Jus Lobak Merah Berasid | Standard | ||||
| Periksa item | Nilai julat | |||||
| Standard & Ciri-ciri Deria | Warna（6BX） | Warna Lobak Segar | ||||
| Perisa（6BX） | Perisa Biasa Lobak Merah | |||||
| Kekotoran（6BX） | tiada | |||||
| Standard & Ciri-ciri Fizik & Kimia | Pepejal Larut (20℃ Refraktometri)BX | 40±1.0 | ||||
| Jumlah Keasidan，(sebagai Asid Sitrik) %, | 0.5—1.0 | |||||
| Pepejal Tidak Larut (6BX)V/V% | ≤3.0 | |||||
| Amino Nitrogen, mg/100g | ≥110 | |||||
| PH(@CONCENTRATE) | ≥4.0 | |||||
| Standard & Ciri Mikroorganisma | Jumlah Kuman CFU/ml | ≤1000 | ||||
| Coliform MPN/100ml | ≤3 | |||||
| Yis/Kulat CFU/ml | ≤20 | |||||
| Pembungkusan | Drum keluli | Berat bersih/dram(KG) | 230 | |||
| Penyimpanan | -18 ℃ | Jangka hayat (bulan) | 24 | |||
100% Organik:Pekatan jus lobak merah diperbuat daripada lobak yang ditanam secara organik, memastikan tiada bahan kimia atau racun perosak yang berbahaya digunakan semasa penanaman. Ini menggalakkan produk yang lebih bersih dan sihat untuk dimakan.
Sangat Tertumpu:Jus pekat dibuat dengan mengeluarkan kandungan air daripada jus lobak merah segar, menghasilkan bentuk pekat. Ini membolehkan sejumlah kecil pekat untuk pergi jauh dari segi rasa dan nilai pemakanan.
Mengekalkan Nutrien:Proses kepekatan membantu mengekalkan vitamin semulajadi, mineral, dan antioksidan dalam lobak merah. Ini memastikan anda mendapat manfaat pemakanan maksimum apabila mengambil jus pekat.
Penggunaan Serbaguna:Pekat boleh dibentuk semula dengan menambah air untuk membuat jus lobak merah segar atau digunakan dalam jumlah yang lebih kecil sebagai perasa atau bahan dalam smoothie, sos, pembalut dan makanan yang dibakar. Fleksibilitinya membolehkan penggunaan kreatif dalam aplikasi masakan yang berbeza.
Jangka hayat yang panjang:Sebagai pekat, ia mempunyai jangka hayat yang lebih lama berbanding jus lobak merah segar, menjadikannya mudah untuk disimpan di tangan untuk kegunaan sekali-sekala. Ini mengurangkan pembaziran dan memastikan anda sentiasa mempunyai bekalan jus lobak merah.
Rasa dan Warna Semulajadi:Ia mengekalkan rasa asli dan warna cerah lobak merah yang baru dijus. Ia menawarkan rasa manis dan bersahaja secara semula jadi yang boleh meningkatkan rasa pelbagai hidangan dan minuman.
Faedah kesihatan:Lobak merah terkenal dengan kandungan nutrien yang tinggi dan potensi manfaat kesihatan. Mengambilnya boleh menyokong kesihatan keseluruhan, membantu dalam penghadaman, meningkatkan imuniti, menggalakkan kesihatan kulit, dan menyumbang kepada detoksifikasi.
Organik Diperakui:Produk ini disahkan organik oleh badan pensijilan yang diiktiraf, memastikan ia memenuhi piawaian dan peraturan organik yang ketat. Ini memberikan jaminan integriti dan kualiti organiknya.
Tinggi Nutrien:Ia kaya dengan nutrien penting seperti vitamin A, vitamin C, kalium, dan antioksidan. Nutrien ini membantu menyokong pelbagai fungsi badan dan menggalakkan kesihatan keseluruhan.
Meningkatkan Imuniti:Kandungan vitamin C pekat jus lobak merah yang tinggi boleh membantu menguatkan sistem imun, melindungi tubuh daripada jangkitan dan penyakit.
Menggalakkan Kesihatan Mata:Ia mengandungi sejumlah besar vitamin A, penting untuk mengekalkan penglihatan yang baik dan menggalakkan penglihatan yang sihat. Ia juga boleh membantu mencegah degenerasi makula yang berkaitan dengan usia dan meningkatkan penglihatan malam.
Menyokong Pencernaan:Pekat jus lobak merah adalah sumber serat makanan yang baik, yang membantu dalam penghadaman dan menggalakkan pergerakan usus yang teratur. Ia boleh membantu mencegah sembelit dan menyihatkan sistem penghadaman.
Kesihatan Jantung:Kandungan kalium di dalamnya menyokong kesihatan jantung dengan membantu mengawal tahap tekanan darah. Ia juga boleh membantu mengurangkan tahap kolesterol dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
Membantu Menyahtoksik Badan:Pekatan jus lobak merah mengandungi antioksidan yang membantu membuang toksin berbahaya dari badan. Proses detoksifikasi ini boleh menyokong kesihatan keseluruhan, meningkatkan tahap tenaga, dan meningkatkan kesihatan kulit.
Sifat anti-radang:Lobak merah mengandungi sebatian dengan sifat anti-radang, seperti beta-karotena dan vitamin C. Mengambil jus lobak merah dengan kerap boleh membantu mengurangkan keradangan dan mengurangkan gejala keadaan keradangan.
Menyokong Kesihatan Kulit:Antioksidan dalam pekat jus lobak merah boleh membantu melindungi kulit daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang membawa kepada kulit yang kelihatan lebih sihat. Ia juga boleh membantu memperbaiki tona kulit dan mengurangkan penampilan cela dan kedutan.
Menggalakkan Pengurusan Berat Badan:Ia rendah kalori dan lemak, menjadikannya tambahan yang sesuai untuk diet yang sihat bagi mereka yang bertujuan untuk menguruskan berat badan mereka. Ia membekalkan nutrien penting tanpa menambah kalori yang berlebihan.
Penggalak Tenaga Semulajadi:Ia mengandungi gula semulajadi, vitamin dan mineral yang boleh memberikan rangsangan tenaga semula jadi. Ia boleh menjadi alternatif yang lebih sihat kepada minuman tenaga bergula atau minuman berkafein.
Pekatan jus lobak merah organik mempunyai pelbagai aplikasi dalam pelbagai industri dan bidang. Beberapa kegunaan biasa termasuk:
Industri Makanan dan Minuman:Ia boleh digunakan sebagai bahan dalam penghasilan pelbagai produk makanan dan minuman. Ia boleh ditambah kepada jus, smoothie, koktel dan minuman lain untuk meningkatkan rasa, warna dan nilai pemakanan. Pekat jus lobak merah juga biasa digunakan untuk menghasilkan makanan bayi, sos, sos, sup, dan makanan yang dibakar.
Nutraseutikal dan Makanan Tambahan:Pekatan jus lobak merah kaya dengan nutrien penting, vitamin dan antioksidan, menjadikannya bahan popular dalam nutraseutikal dan makanan tambahan. Ia boleh dirumuskan ke dalam kapsul, tablet, atau serbuk untuk kegunaan mudah. Pekatan jus lobak merah sering digunakan dalam makanan tambahan untuk menggalakkan kesihatan mata, meningkatkan sistem imun, dan menyokong kesejahteraan keseluruhan.
Kosmetik dan Penjagaan Kulit:Oleh kerana kepekatan vitamin dan antioksidan yang tinggi, pekat jus lobak merah dicari oleh industri kosmetik dan penjagaan kulit. Ia digunakan dalam pengeluaran produk penjagaan kulit dan kecantikan seperti krim, losyen, serum, dan topeng. Pekatan jus lobak merah boleh membantu menyuburkan dan meremajakan kulit, menggalakkan kulit yang sihat, dan menyekatakan tona kulit.
Makanan Haiwan dan Produk Haiwan Kesayangan:Pekat jus lobak merah kadangkala digunakan sebagai ramuan dalam produk haiwan dan haiwan peliharaan. Ia boleh ditambah kepada makanan haiwan kesayangan, hidangan dan makanan tambahan untuk memberikan nutrien, rasa dan warna tambahan. Lobak merah umumnya dianggap selamat dan bermanfaat untuk haiwan, termasuk anjing, kucing dan kuda.
Aplikasi Masakan:Pekat jus lobak merah boleh digunakan sebagai agen pewarna makanan semula jadi, terutamanya dalam resipi di mana warna oren yang terang dikehendaki. Ia juga boleh digunakan sebagai pemanis semula jadi dan penambah rasa dalam pelbagai penyediaan masakan, seperti sos, perapan, pembalut, pencuci mulut dan kuih-muih.
Aplikasi Perindustrian:Sebagai tambahan kepada kegunaan masakan dan pemakanannya, pekat jus lobak merah boleh digunakan dalam pelbagai sektor perindustrian. Ia boleh digunakan sebagai pigmen dalam penghasilan pewarna atau pewarna, sebagai bahan semula jadi dalam penyelesaian pembersihan atau kosmetik, dan juga sebagai komponen dalam pengeluaran biofuel atau bioplastik.
Ini hanyalah beberapa contoh medan aplikasi untuk pekat jus lobak merah organik. Sifat serba boleh produk ini membolehkan ia digabungkan ke dalam rangkaian produk yang luas dalam pelbagai industri.
Proses pengeluaran pekat jus lobak merah organik biasanya melibatkan langkah-langkah berikut:
Menyumber Lobak Organik:Langkah pertama ialah mendapatkan wortel organik berkualiti tinggi daripada petani atau pembekal yang dipercayai. Lobak organik ditanam tanpa menggunakan baja sintetik, racun perosak atau GMO, memastikan produk yang lebih semula jadi dan sihat.
Mencuci dan Menyusun:Lobak merah dibasuh dengan teliti untuk menghilangkan sebarang kotoran, serpihan atau kekotoran. Ia kemudiannya diisih dengan teliti untuk memastikan bahawa hanya lobak merah yang paling segar dan berkualiti tinggi digunakan dalam proses pengeluaran jus.
Penyediaan dan Pemotongan:Lobak merah dipotong dan dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil dan boleh diurus untuk memudahkan proses pengekstrakan.
Penekanan Sejuk:Lobak merah yang disediakan dimasukkan ke dalam pemerah sejuk sejuk. Pemerah jus ini mengekstrak jus daripada lobak merah menggunakan penekan hidraulik yang perlahan tanpa menggunakan haba. Penekanan sejuk membantu mengekalkan nilai pemakanan maksimum, enzim, dan perisa semula jadi lobak merah.
Penapisan:Sebaik sahaja jus diekstrak, ia melalui proses penapisan untuk mengeluarkan sebarang pepejal atau kekotoran yang tinggal. Langkah ini memastikan jus yang licin dan jelas.
Kepekatan:Selepas penapisan, jus lobak merah diletakkan dalam sistem penyejatan vakum. Sistem ini menggunakan haba yang rendah untuk menyejat kandungan air secara perlahan-lahan daripada jus, menghasilkan bentuk pekat. Proses ini bertujuan untuk mengekalkan sebanyak mungkin rasa semula jadi, warna, dan nutrien.
Pempasteuran:Untuk memastikan keselamatan makanan dan memanjangkan jangka hayat pekat jus lobak merah, ia sering dipasteur. Pempasteuran melibatkan pemanasan jus untuk membunuh mana-mana bakteria yang berpotensi berbahaya sambil mengekalkan kualiti dan rasa yang diingini.
Pembungkusan:Jus lobak merah pekat dan dipasteur dibungkus dalam botol atau bekas lain yang sesuai. Pembungkusan yang betul membantu mengekalkan kesegaran, rasa, dan nilai pemakanan pekat jus. Pembungkusan mungkin termasuk penutup atau penutup yang boleh ditutup semula untuk kegunaan dan penyimpanan yang mudah.
Jaminan Kualiti:Sepanjang proses pengeluaran, langkah kawalan kualiti dilaksanakan untuk memastikan standard keselamatan dan kualiti tertinggi. Ini mungkin termasuk menjalankan ujian tetap untuk pelbagai parameter seperti keasidan, tahap pH, rasa, warna dan kandungan mikrob.
Penyimpanan dan Pengedaran:Pekat jus lobak merah yang dibungkus disimpan dalam kemudahan terkawal suhu yang sesuai untuk mengekalkan kualitinya sebelum diedarkan. Ia kemudiannya diedarkan kepada peruncit, pasar raya, atau terus kepada pengguna.
Ekspres
Bawah 100kg, 3-5Hari
Perkhidmatan pintu ke pintu mudah untuk mengambil barang
Melalui Laut
Lebih 300kg, Sekitar 30 Hari
Broker pelepasan profesional perkhidmatan pelabuhan ke pelabuhan diperlukan
Melalui Udara
100kg-1000kg, 5-7Hari
Broker pelepasan profesional perkhidmatan lapangan terbang ke lapangan terbang diperlukan
Pekatan Jus Lobak Merah Organikdiperakui oleh sijil Organik, BRC, ISO, HALAL, KOSHER dan HACCP.
Walaupun pekat jus lobak merah organik mempunyai banyak faedah dan aplikasi, terdapat beberapa potensi kelemahan untuk dipertimbangkan:
Kandungan Pemakanan yang Dikurangkan:Memproses dan menumpukan jus lobak merah boleh mengakibatkan kehilangan beberapa nilai pemakanan asal. Enzim dan vitamin sensitif haba boleh dikurangkan semasa proses kepekatan, membawa kepada pengurangan nutrien tertentu.
Kandungan Gula Tinggi:Jus lobak merah secara semula jadi mengandungi gula, dan pekatan jus boleh menyebabkan kandungan gula yang lebih tinggi dalam pekat. Walaupun gula semulajadi secara amnya dianggap lebih sihat daripada gula bertapis, individu yang mempunyai keadaan kesihatan tertentu seperti diabetes atau rintangan insulin harus mengambil berat tentang pengambilan gula mereka.
Jangka Hayat Terhad:Walaupun pekat jus lobak merah umumnya mempunyai jangka hayat yang lebih lama berbanding jus lobak merah segar, ia masih merupakan produk mudah rosak. Keadaan penyimpanan dan pengendalian yang betul adalah perlu untuk mengekalkan kualitinya dan mengelakkan kerosakan.
Potensi Alahan atau Sensitiviti:Sesetengah individu boleh mengalami reaksi alahan atau sensitiviti terhadap lobak merah. Adalah penting untuk mengetahui sebarang kemungkinan alahan atau intoleransi sebelum mengambil atau menggunakan pekat jus lobak merah.
Kaedah Pengekstrakan:Kaedah yang digunakan untuk mengekstrak dan menumpukan jus lobak merah mungkin berbeza antara pengeluar. Sesetengah kaedah mungkin melibatkan penggunaan haba atau bahan tambahan, yang mungkin memberi kesan kepada kualiti keseluruhan atau profil pemakanan produk akhir. Adalah penting untuk memilih pembekal bereputasi yang menggunakan proses pengekstrakan yang selamat dan organik.
Kos:Pekatan jus lobak merah organik mungkin lebih mahal berbanding jus lobak merah konvensional kerana kos pertanian organik dan proses pengeluaran yang lebih tinggi. Ini berkemungkinan menjadikannya kurang mudah diakses atau mampu dimiliki oleh sesetengah individu.
Secara keseluruhan, walaupun pekat jus lobak merah organik menawarkan banyak faedah, adalah penting untuk mengambil kira potensi kelemahannya dan mempertimbangkan keperluan dan keutamaan kesihatan diri sebelum dimakan atau digunakan.
