I. Pengenalan
Fosfolipid ialah kelas lipid yang merupakan komponen penting membran sel dan mempunyai struktur unik yang terdiri daripada kepala hidrofilik dan ekor hidrofobik.Sifat amphipathic fosfolipid membolehkan mereka membentuk dwilapisan lipid, yang merupakan asas membran sel.Fosfolipid terdiri daripada tulang belakang gliserol, dua rantai asid lemak, dan kumpulan fosfat, dengan pelbagai kumpulan sampingan yang melekat pada fosfat.Struktur ini memberikan fosfolipid keupayaan untuk berkumpul sendiri menjadi dwilapisan lipid dan vesikel, yang penting untuk keutuhan dan fungsi membran biologi.
Fosfolipid memainkan peranan penting dalam pelbagai industri kerana sifat uniknya, termasuk pengemulsi, pelarutan, dan kesan penstabilan.Dalam industri makanan, fosfolipid digunakan sebagai pengemulsi dan penstabil dalam makanan yang diproses, serta bahan nutraseutikal kerana potensi manfaat kesihatannya.Dalam kosmetik, fosfolipid digunakan untuk sifat pengemulsi dan pelembabnya, dan untuk meningkatkan penghantaran bahan aktif dalam produk penjagaan kulit dan penjagaan diri.Selain itu, fosfolipid mempunyai aplikasi penting dalam farmaseutikal, terutamanya dalam sistem penyampaian dan formulasi ubat, kerana keupayaannya untuk membungkus dan menghantar ubat ke sasaran tertentu dalam badan.
II.Peranan Fosfolipid dalam Makanan
A. Sifat pengemulsi dan penstabilan
Fosfolipid berfungsi sebagai pengemulsi penting dalam industri makanan kerana sifat amphifiliknya.Ini membolehkan mereka berinteraksi dengan kedua-dua air dan minyak, menjadikannya berkesan untuk menstabilkan emulsi, seperti mayonis, salad dressing dan pelbagai produk tenusu.Kepala hidrofilik molekul fosfolipid tertarik kepada air, manakala ekor hidrofobik ditolak olehnya, mengakibatkan pembentukan antara muka yang stabil antara minyak dan air.Harta ini membantu untuk mengelakkan pemisahan dan mengekalkan pengedaran seragam bahan dalam produk makanan.
B. Penggunaan dalam pemprosesan dan pengeluaran makanan
Fosfolipid digunakan dalam pemprosesan makanan untuk sifat fungsinya, termasuk keupayaannya untuk mengubah suai tekstur, meningkatkan kelikatan, dan memberikan kestabilan kepada produk makanan.Mereka biasanya digunakan dalam pengeluaran barangan bakar, kuih-muih, dan produk tenusu untuk meningkatkan kualiti dan jangka hayat produk akhir.Selain itu, fosfolipid digunakan sebagai agen anti-melekat dalam pemprosesan daging, ayam dan produk makanan laut.
C. Faedah kesihatan dan aplikasi pemakanan
Fosfolipid menyumbang kepada kualiti pemakanan makanan sebagai juzuk semula jadi dari banyak sumber pemakanan, seperti telur, kacang soya dan produk tenusu.Mereka diiktiraf untuk potensi manfaat kesihatan mereka, termasuk peranan mereka dalam struktur dan fungsi selular, serta keupayaan mereka untuk menyokong kesihatan otak dan fungsi kognitif.Fosfolipid juga dikaji untuk potensinya untuk meningkatkan metabolisme lipid dan kesihatan kardiovaskular.
III.Aplikasi Fosfolipid dalam Kosmetik
A. Kesan pengemulsi dan pelembab
Fosfolipid digunakan secara meluas dalam kosmetik dan produk penjagaan diri untuk kesan pengemulsi dan pelembabnya.Disebabkan sifat amphiphilic mereka, fosfolipid mampu mencipta emulsi yang stabil, membenarkan air dan bahan berasaskan minyak bercampur, menghasilkan krim dan losyen dengan tekstur yang licin dan seragam.Selain itu, struktur unik fosfolipid membolehkan mereka meniru penghalang lipid semulajadi kulit, melembapkan kulit dengan berkesan dan mencegah kehilangan air, yang bermanfaat untuk mengekalkan penghidratan kulit dan mencegah kekeringan.
Fosfolipid seperti lesitin telah digunakan sebagai pengemulsi dan pelembap dalam pelbagai produk kosmetik dan penjagaan kulit, termasuk krim, losyen, serum dan pelindung matahari.Keupayaan mereka untuk memperbaiki tekstur, rasa, dan sifat pelembap produk ini menjadikannya bahan yang berharga dalam industri kosmetik.
B. Meningkatkan penghantaran bahan aktif
Fosfolipid memainkan peranan penting dalam meningkatkan penghantaran bahan aktif dalam formulasi kosmetik dan penjagaan kulit.Keupayaan mereka untuk membentuk liposom, vesikel yang terdiri daripada dwilapisan fosfolipid, membolehkan pengkapsulan dan perlindungan sebatian aktif, seperti vitamin, antioksidan, dan bahan berfaedah lain.Enkapsulasi ini membantu meningkatkan kestabilan, bioavailabiliti, dan penghantaran sasaran sebatian aktif ini ke kulit, meningkatkan keberkesanannya dalam produk kosmetik dan penjagaan kulit.
Tambahan pula, sistem penyampaian berasaskan fosfolipid telah digunakan untuk mengatasi cabaran menghantar sebatian aktif hidrofobik dan hidrofilik, menjadikannya pembawa serba boleh untuk pelbagai jenis bahan aktif kosmetik.Formulasi liposomal yang mengandungi fosfolipid telah digunakan secara meluas dalam produk anti-penuaan, pelembap dan pembaikan kulit, di mana ia boleh menghantar bahan aktif dengan berkesan ke lapisan kulit sasaran.
C. Peranan dalam produk penjagaan kulit dan penjagaan diri
Fosfolipid memainkan peranan penting dalam produk penjagaan kulit dan penjagaan diri, menyumbang kepada fungsi dan keberkesanannya.Selain sifat pengemulsi, pelembap dan peningkatan penghantaran, fosfolipid juga menawarkan faedah seperti penyaman kulit, perlindungan dan pembaikan.Molekul serba boleh ini boleh membantu meningkatkan pengalaman deria keseluruhan dan prestasi produk kosmetik, menjadikannya bahan popular dalam formulasi penjagaan kulit.
Kemasukan fosfolipid dalam produk penjagaan kulit dan penjagaan diri melangkaui pelembap dan krim, kerana ia juga digunakan dalam pembersih, pelindung matahari, penanggal solek dan produk penjagaan rambut.Sifat pelbagai fungsi mereka membolehkan mereka menangani pelbagai keperluan penjagaan kulit dan rambut, memberikan manfaat kosmetik dan terapeutik kepada pengguna.
IV.Penggunaan Fosfolipid dalam Farmaseutikal
A. Penghantaran dan penggubalan ubat
Fosfolipid memainkan peranan penting dalam penyampaian dan perumusan ubat farmaseutikal kerana sifat amphifiliknya, yang membolehkan mereka membentuk dwilapisan lipid dan vesikel yang mampu membungkus kedua-dua ubat hidrofobik dan hidrofilik.Sifat ini membolehkan fosfolipid meningkatkan keterlarutan, kestabilan dan bioavailabiliti ubat yang kurang larut, meningkatkan potensinya untuk kegunaan terapeutik.Sistem penyampaian ubat berasaskan fosfolipid juga boleh melindungi ubat daripada degradasi, mengawal kinetik pelepasan dan menyasarkan sel atau tisu tertentu, menyumbang kepada keberkesanan ubat yang dipertingkatkan dan mengurangkan kesan sampingan.
Keupayaan fosfolipid untuk membentuk struktur yang dipasang sendiri, seperti liposom dan misel, telah dieksploitasi dalam pembangunan pelbagai formulasi farmaseutikal, termasuk bentuk dos oral, parenteral dan topikal.Formulasi berasaskan lipid, seperti emulsi, nanopartikel lipid pepejal, dan sistem penyampaian ubat pengemulsi sendiri, selalunya menggabungkan fosfolipid untuk mengatasi cabaran yang berkaitan dengan keterlarutan dan penyerapan ubat, akhirnya meningkatkan hasil terapeutik produk farmaseutikal.
B. Sistem penyampaian ubat liposomal
Sistem penyampaian ubat liposomal ialah contoh yang menonjol tentang bagaimana fosfolipid digunakan dalam aplikasi farmaseutikal.Liposom, terdiri daripada dwilapisan fosfolipid, mempunyai keupayaan untuk membungkus ubat dalam teras akueus atau dwilapisan lipid, menyediakan persekitaran perlindungan dan mengawal pelepasan dadah.Sistem penyampaian ubat ini boleh disesuaikan untuk meningkatkan penghantaran pelbagai jenis ubat, termasuk ejen kemoterapi, antibiotik dan vaksin, menawarkan kelebihan seperti masa peredaran yang berpanjangan, mengurangkan ketoksikan dan meningkatkan penyasaran tisu atau sel tertentu.
Kepelbagaian liposom membolehkan pemodulatan saiz, caj, dan sifat permukaannya untuk mengoptimumkan pemuatan ubat, kestabilan, dan pengedaran tisu.Fleksibiliti ini telah membawa kepada pembangunan formulasi liposom yang diluluskan secara klinikal untuk aplikasi terapeutik yang pelbagai, menekankan kepentingan fosfolipid dalam memajukan teknologi penyampaian ubat.
C. Aplikasi yang berpotensi dalam penyelidikan dan rawatan perubatan
Fosfolipid mempunyai potensi untuk digunakan dalam penyelidikan dan rawatan perubatan di luar sistem penyampaian ubat konvensional.Keupayaan mereka untuk berinteraksi dengan membran sel dan memodulasi proses selular memberikan peluang untuk membangunkan strategi terapeutik baru.Formulasi berasaskan fosfolipid telah disiasat kerana keupayaannya untuk menyasarkan laluan intraselular, memodulasi ekspresi gen, dan meningkatkan keberkesanan pelbagai agen terapeutik, mencadangkan aplikasi yang lebih luas dalam bidang seperti terapi gen, ubat regeneratif, dan rawatan kanser yang disasarkan.
Tambahan pula, fosfolipid telah diterokai untuk peranannya dalam menggalakkan pembaikan dan penjanaan semula tisu, mempamerkan potensi dalam penyembuhan luka, kejuruteraan tisu, dan perubatan regeneratif.Keupayaan mereka untuk meniru membran sel semula jadi dan berinteraksi dengan sistem biologi menjadikan fosfolipid sebagai jalan yang menjanjikan untuk memajukan penyelidikan perubatan dan modaliti rawatan.
V. Cabaran dan Hala Tuju Masa Depan
A. Pertimbangan kawal selia dan kebimbangan keselamatan
Penggunaan fosfolipid dalam makanan, kosmetik, dan farmaseutikal memberikan pelbagai pertimbangan peraturan dan kebimbangan keselamatan.Dalam industri makanan, fosfolipid biasanya digunakan sebagai pengemulsi, penstabil, dan sistem penghantaran untuk bahan-bahan berfungsi.Badan kawal selia, seperti Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) di Amerika Syarikat dan Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) di Eropah, mengawasi keselamatan dan pelabelan produk makanan yang mengandungi fosfolipid.Penilaian keselamatan adalah penting untuk memastikan bahan tambahan makanan berasaskan fosfolipid selamat untuk dimakan dan mematuhi peraturan yang ditetapkan.
Dalam industri kosmetik, fosfolipid digunakan dalam penjagaan kulit, penjagaan rambut dan produk penjagaan diri untuk sifat emolien, pelembap dan penambah penghalang kulit.Agensi kawal selia, seperti Peraturan Kosmetik Kesatuan Eropah dan Pentadbiran Makanan dan Ubat (FDA) AS, memantau keselamatan dan pelabelan produk kosmetik yang mengandungi fosfolipid untuk memastikan perlindungan pengguna.Penilaian keselamatan dan kajian toksikologi dijalankan untuk menilai profil keselamatan bahan kosmetik berasaskan fosfolipid.
Dalam sektor farmaseutikal, pertimbangan keselamatan dan pengawalseliaan fosfolipid merangkumi penggunaannya dalam sistem penyampaian ubat, formulasi liposom dan eksipien farmaseutikal.Pihak berkuasa kawal selia, seperti FDA dan Agensi Ubat Eropah (EMA), menilai keselamatan, keberkesanan dan kualiti produk farmaseutikal yang mengandungi fosfolipid melalui proses penilaian praklinikal dan klinikal yang ketat.Kebimbangan keselamatan yang berkaitan dengan fosfolipid dalam farmaseutikal terutamanya berkisar pada potensi ketoksikan, imunogenik dan keserasian dengan bahan ubat.
B. Aliran dan inovasi yang muncul
Aplikasi fosfolipid dalam makanan, kosmetik, dan farmaseutikal sedang mengalami trend baru muncul dan perkembangan inovatif.Dalam industri makanan, penggunaan fosfolipid sebagai pengemulsi dan penstabil semula jadi semakin menarik, didorong oleh permintaan yang semakin meningkat untuk label bersih dan bahan makanan semula jadi.Teknologi inovatif, seperti nanoemulsion yang distabilkan oleh fosfolipid, sedang diterokai untuk meningkatkan keterlarutan dan bioavailabiliti komponen makanan berfungsi, seperti sebatian bioaktif dan vitamin.
Dalam industri kosmetik, penggunaan fosfolipid dalam formulasi penjagaan kulit termaju adalah trend yang menonjol, dengan tumpuan pada sistem penghantaran berasaskan lipid untuk bahan aktif dan pembaikan penghalang kulit.Formulasi yang menggabungkan pembawa nano berasaskan fosfolipid, seperti liposom dan pembawa lipid berstruktur nano (NLC), memajukan keberkesanan dan penghantaran bahan aktif kosmetik yang disasarkan, menyumbang kepada inovasi dalam anti-penuaan, perlindungan matahari dan produk penjagaan kulit yang diperibadikan.
Dalam sektor farmaseutikal, trend yang muncul dalam penghantaran ubat berasaskan fosfolipid merangkumi ubat yang diperibadikan, terapi disasarkan dan sistem penyampaian ubat gabungan.Pembawa berasaskan lipid lanjutan, termasuk nanopartikel lipid-polimer hibrid dan konjugat ubat berasaskan lipid, sedang dibangunkan untuk mengoptimumkan penyampaian baru dan terapeutik sedia ada, menangani cabaran yang berkaitan dengan keterlarutan ubat, kestabilan dan penyasaran khusus tapak.
C. Potensi untuk kerjasama dan peluang pembangunan merentas industri
Kepelbagaian fosfolipid memberikan peluang untuk kerjasama merentas industri dan pembangunan produk inovatif di persimpangan makanan, kosmetik dan farmaseutikal.Kerjasama merentas industri boleh memudahkan pertukaran pengetahuan, teknologi dan amalan terbaik yang berkaitan dengan penggunaan fosfolipid merentas sektor yang berbeza.Sebagai contoh, kepakaran dalam sistem penghantaran berasaskan lipid daripada industri farmaseutikal boleh dimanfaatkan untuk meningkatkan reka bentuk dan prestasi bahan-bahan berfungsi berasaskan lipid dalam makanan dan kosmetik.
Tambahan pula, penumpuan makanan, kosmetik dan farmaseutikal membawa kepada pembangunan produk pelbagai fungsi yang menangani keperluan kesihatan, kesejahteraan dan kecantikan.Sebagai contoh, nutraseutikal dan kosmeseutikal yang menggabungkan fosfolipid muncul hasil daripada kerjasama merentas industri, menawarkan penyelesaian inovatif yang menggalakkan manfaat kesihatan dalaman dan luaran.Kerjasama ini juga memupuk peluang untuk inisiatif penyelidikan dan pembangunan yang bertujuan untuk meneroka potensi sinergi dan aplikasi baru fosfolipid dalam formulasi produk pelbagai fungsi.
VI.Kesimpulan
A. Rekap serba boleh dan kepentingan fosfolipid
Fosfolipid memainkan peranan penting dalam pelbagai industri, menawarkan pelbagai aplikasi dalam sektor makanan, kosmetik dan farmaseutikal.Struktur kimianya yang unik, yang merangkumi kedua-dua kawasan hidrofilik dan hidrofobik, membolehkan mereka bertindak sebagai pengemulsi, penstabil, dan sistem penghantaran untuk ramuan berfungsi.Dalam industri makanan, fosfolipid menyumbang kepada kestabilan dan tekstur makanan yang diproses, manakala dalam kosmetik, ia memberikan sifat pelembab, emolien dan penambah penghalang dalam produk penjagaan kulit.Selain itu, industri farmaseutikal memanfaatkan fosfolipid dalam sistem penyampaian ubat, formulasi liposom, dan sebagai eksipien farmaseutikal kerana keupayaannya untuk meningkatkan bioavailabiliti dan menyasarkan tapak tindakan tertentu.
B. Implikasi untuk penyelidikan dan aplikasi industri pada masa hadapan
Apabila penyelidikan dalam bidang fosfolipid terus berkembang, terdapat beberapa implikasi untuk kajian masa depan dan aplikasi industri.Pertama, penyelidikan lanjut tentang keselamatan, keberkesanan dan sinergi yang berpotensi antara fosfolipid dan sebatian lain boleh membuka jalan kepada pembangunan produk pelbagai fungsi baharu yang memenuhi keperluan pengguna yang semakin berkembang.Selain itu, meneroka penggunaan fosfolipid dalam platform teknologi baru muncul seperti nanoemulsions, pembawa nano berasaskan lipid, dan nanozarah polimer lipid hibrid memegang janji untuk mempertingkatkan bioavailabiliti dan penghantaran sasaran sebatian bioaktif dalam makanan, kosmetik dan farmaseutikal.Penyelidikan ini boleh membawa kepada penciptaan formulasi produk baharu yang menawarkan prestasi dan keberkesanan yang lebih baik.
Dari sudut perindustrian, kepentingan fosfolipid dalam pelbagai aplikasi menekankan kepentingan inovasi dan kerjasama berterusan dalam dan merentas industri.Dengan permintaan yang semakin meningkat untuk bahan-bahan semula jadi dan berfungsi, penyepaduan fosfolipid dalam makanan, kosmetik dan farmaseutikal memberikan peluang kepada syarikat untuk membangunkan produk berkualiti tinggi dan mampan yang selaras dengan pilihan pengguna.Tambahan pula, aplikasi industri fosfolipid pada masa hadapan mungkin melibatkan perkongsian rentas sektor, di mana pengetahuan dan teknologi daripada industri makanan, kosmetik dan farmaseutikal boleh ditukar untuk mencipta produk inovatif pelbagai fungsi yang menawarkan faedah kesihatan dan kecantikan holistik.
Kesimpulannya, kepelbagaian fosfolipid dan kepentingannya dalam makanan, kosmetik, dan farmaseutikal menjadikannya komponen penting dalam pelbagai produk.Potensi mereka untuk penyelidikan masa depan dan aplikasi industri membuka jalan untuk kemajuan berterusan dalam ramuan pelbagai fungsi dan formulasi inovatif, membentuk landskap pasaran global merentas pelbagai industri.
Rujukan:
1. Mozafari, MR, Johnson, C., Hatziantoniou, S., & Demetzos, C. (2008).Nanoliposom dan aplikasinya dalam nanoteknologi makanan.Jurnal Penyelidikan Liposom, 18(4), 309-327.
2. Mezei, M., & Gulasekharam, V. (1980).Liposom - Sistem penghantaran ubat terpilih untuk laluan pentadbiran topikal.Bentuk dos losyen.Sains Hayat, 26(18), 1473-1477.
3. Williams, AC, & Barry, BW (2004).Penambah penembusan.Ulasan Penghantaran Dadah Lanjutan, 56(4), 603-618.
4. Arouri, A., & Mouritsen, OG (2013).Fosfolipid: kejadian, biokimia dan analisis.Buku panduan hidrokoloid (Edisi Kedua), 94-123.
5. Berton-Carabin, CC, Ropers, MH, Genot, C., & Emulsi Lipid dan Strukturnya - Jurnal Penyelidikan Lipid.(2014).sifat pengemulsi fosfolipid gred makanan.Jurnal Penyelidikan Lipid, 55(6), 1197-1211.
6. Wang, C., Zhou, J., Wang, S., Li, Y., Li, J., & Deng, Y. (2020).Faedah kesihatan dan aplikasi fosfolipid semula jadi dalam makanan: Satu Tinjauan.Sains Makanan Inovatif & Teknologi Muncul, 102306. 8. Blezinger, P., & Harper, L. (2005).Fosfolipid dalam makanan berfungsi.Dalam Modulasi Pemakanan bagi Laluan Isyarat Sel (ms 161-175).Akhbar CRC.
7. Frankenfeld, BJ, & Weiss, J. (2012).Fosfolipid dalam makanan.Dalam Fosfolipid: Pencirian, Metabolisme, dan Aplikasi Biologi Novel (ms 159-173).AOCS Press.7. Hughes, AB, & Baxter, NJ (1999).Sifat pengemulsi fosfolipid.Dalam emulsi dan buih Makanan (ms 115-132).Persatuan Kimia Diraja
8. Lopes, LB, & Bentley, MVLB (2011).Fosfolipid dalam sistem penghantaran kosmetik: mencari yang terbaik dari alam semula jadi.Dalam Nanocosmetics dan nanomedicines.Springer, Berlin, Heidelberg.
9. Schmid, D. (2014).Peranan fosfolipid semulajadi dalam formulasi kosmetik dan penjagaan diri.Dalam Kemajuan Sains Kosmetik (ms. 245-256).Springer, Cham.
10. Jenning, V., & Gohla, SH (2000).Enkapsulasi retinoid dalam nanopartikel lipid pepejal (SLN).Jurnal Microencapsulation, 17(5), 577-588.5. Rukavina, Z., Chiari, A., & Schubert, R. (2011).Formulasi kosmetik yang lebih baik dengan penggunaan liposom.Dalam Nanocosmetics dan nanomedicines.Springer, Berlin, Heidelberg.
11. Neubert, RHH, Schneider, M., & Kutkowska, J. (2005).Fosfolipid dalam persediaan kosmetik dan farmaseutikal.Dalam Anti-Penuaan dalam Oftalmologi (ms. 55-69).Springer, Berlin, Heidelberg.6. Bottari, S., Freitas, RCD, Villa, RD, & Senger, AEVG (2015).Penggunaan topikal fosfolipid: strategi yang menjanjikan untuk membaiki penghalang kulit.Reka Bentuk Farmaseutikal Semasa, 21(29), 4331-4338.
12. Torchilin, V. (2005).Buku panduan farmakokinetik penting, farmakodinamik dan metabolisme ubat untuk saintis industri.Sains Springer & Media Perniagaan.
13. Tarikh, AA, & Nagarsenker, M. (2008).Reka bentuk dan penilaian sistem penyampaian ubat pengemulsi sendiri (SEDDS) nimodipine.AAPS PharmSciTech, 9(1), 191-196.
2. Allen, TM, & Cullis, PR (2013).Sistem penghantaran ubat liposomal: Dari konsep kepada aplikasi klinikal.Ulasan Penghantaran Dadah Lanjutan, 65(1), 36-48.5. Bozzuto, G., & Molinari, A. (2015).Liposom sebagai peranti nanomedik.Jurnal Nanoperubatan Antarabangsa, 10, 975.
Lichtenberg, D., & Barenholz, Y. (1989).Kecekapan pemuatan ubat liposom: model yang berfungsi dan pengesahan percubaannya.Penghantaran Dadah, 303-309.6. Simons, K., & Vaz, WLC (2004).Sistem model, rakit lipid, dan membran sel.Kajian Tahunan Biofizik dan Struktur Biomolekul, 33(1), 269-295.
Williams, AC, & Barry, BW (2012).Penambah penembusan.Dalam Formulasi Dermatologi: Penyerapan Perkutaneus (ms 283-314).Akhbar CRC.
Muller, RH, Radtke, M., & Wissing, SA (2002).Nanopartikel lipid pepejal (SLN) dan pembawa lipid berstruktur nano (NLC) dalam persediaan kosmetik dan dermatologi.Ulasan Penghantaran Ubat Lanjutan, 54, S131-S155.
2. Severino, P., Andreani, T., Macedo, AS, Fangueiro, JF, Santana, MHA, & Silva, AM (2018).Trend terkini dan terkini mengenai nanopartikel lipid (SLN dan NLC) untuk penghantaran ubat oral.Jurnal Sains dan Teknologi Penyampaian Dadah, 44, 353-368.5. Torchilin, V. (2005).Buku panduan farmakokinetik penting, farmakodinamik dan metabolisme ubat untuk saintis industri.Sains Springer & Media Perniagaan.
3. Williams, KJ, & Kelley, RL (2018).Bioteknologi farmaseutikal industri.John Wiley & Sons.6. Simons, K., & Vaz, WLC (2004).Sistem model, rakit lipid, dan membran sel.Kajian Tahunan Biofizik dan Struktur Biomolekul, 33(1), 269-295.
Masa siaran: Dis-27-2023
