Serbuk Matcha Organik Diperakui
Serbuk matcha organik ialah serbuk dikisar halus yang diperbuat daripada daun teh yang ditanam teduh, biasanya daripada tumbuhan Camellia sinensis.Daun ditanam dengan teliti dan dilorek dari cahaya matahari untuk meningkatkan rasa dan warnanya.Serbuk matcha berkualiti tinggi dihargai kerana warna hijaunya yang bersemangat, yang dicapai melalui teknik penanaman dan pemprosesan yang teliti.Varieti khusus tanaman teh, kaedah penanaman, kawasan penanaman dan peralatan pemprosesan semuanya memainkan peranan dalam menghasilkan serbuk matcha berkualiti tinggi.Proses pengeluaran melibatkan menutup tanaman teh dengan teliti untuk menghalang cahaya matahari dan kemudian mengukus dan mengeringkan daun sebelum dikisar menjadi serbuk halus.Ini menghasilkan warna hijau yang bersemangat dan rasa yang kaya dan beraroma.Hubungi kami untuk maklumat lanjut:grace@biowaycn.com.
| Nama Produk | Serbuk Matcha Organik | Lot No. | 20210923 |
| Item Peperiksaan | Spesifikasi | Hasilnya | Kaedah Ujian |
| Penampilan | Serbuk Hijau Zamrud | Disahkan | Visual |
| Aroma dan rasa | Teh Matcha mempunyai wangian yang istimewa dan rasa yang lazat | Disahkan | Visual |
| Jumlah Polifenol | NLT 8.0% | 10 65% | UV |
| L-Theanine | NLT 0.5% | 0.76% | HPLC |
| Kafein | NMT 3.5% | 1 5% | |
| Warna sup | Hijau Zamrud | Disahkan | Visual |
| Saiz Mesh | NLT80% melalui 80 mesh | Disahkan | Mengayak |
| Kerugian pada pengeringan | NMT 6.0% | 4 3% | GB 5009.3-2016 |
| Abu | NMT 12.0% | 4 5% | GB 5009.4-2016 |
| Ketumpatan pembungkusan, g/L | Pengumpulan semula jadi: 250~400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| Jumlah Kiraan Plat | NMT 10000 CFU/g | Disahkan | GB 4789.2-2016 |
| E coli | NMT 10 MPN/g | Disahkan | GB 4789.3-2016 |
| Kandungan bersih, kg | 25±0.20 | Disahkan | JJF 1070-2005 |
| Pembungkusan dan Penyimpanan | 25kg standard, simpan bertutup rapat dan dilindungi daripada haba, cahaya dan kelembapan. | ||
| Jangka hayat | Minimum 18 bulan dengan penyimpanan yang betul | ||
1. Pensijilan Organik:Serbuk Matcha diperbuat daripada daun teh yang ditanam dan diproses tanpa racun perosak sintetik, racun herba atau baja, memenuhi piawaian organik.
2. Tumbuh Berteduh:Serbuk matcha berkualiti tinggi diperbuat daripada daun teh yang dilorekkan daripada cahaya matahari langsung sebelum dituai, meningkatkan rasa dan aroma, serta menghasilkan warna hijau yang menyerlah.
3. Tanah Batu:Serbuk Matcha dihasilkan dengan mengisar daun teh berlorek menggunakan kilang batu granit, menghasilkan serbuk halus dan licin dengan tekstur yang konsisten.
4. Warna Hijau Cerah:Serbuk matcha organik premium terkenal dengan warna hijau terangnya, mencerminkan kualiti tinggi dan kandungan nutrien yang kaya kerana teknik teduhan dan penanaman.
5. Profil Rasa Kaya:Serbuk matcha organik menawarkan rasa yang kompleks, kaya umami dengan nota tumbuh-tumbuhan, manis dan sedikit pahit yang dipengaruhi oleh kepelbagaian tumbuhan teh dan kaedah pemprosesan.
6. Penggunaan Serbaguna:Serbuk Matcha sesuai untuk pelbagai aplikasi masakan, termasuk teh tradisional, smoothie, latte, barangan bakar, dan hidangan berperisa.
7. Kaya dengan Nutrien:Serbuk matcha organik adalah padat nutrien, mengandungi antioksidan, vitamin, dan mineral kerana pengambilan daun teh keseluruhan dalam bentuk serbuk.
1. Kandungan Antioksida yang Tinggi:Serbuk matcha organik kaya dengan antioksidan, terutamanya katekin, yang dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit kronik dan perlindungan sel daripada radikal bebas.
2. Ketenangan dan Kewaspadaan yang Dipertingkatkan:Matcha mengandungi L-theanine, asid amino yang menggalakkan kelonggaran dan kewaspadaan, berpotensi meningkatkan kepekatan dan mengurangkan tekanan.
3. Fungsi Otak yang Diperbaiki:Gabungan L-theanine dan kafein dalam matcha mungkin menyokong fungsi kognitif, ingatan dan perhatian.
4. Metabolisme Dirangsang:Sesetengah kajian mencadangkan bahawa sebatian serbuk matcha, terutamanya catechin, boleh membantu meningkatkan metabolisme dan menggalakkan pengoksidaan lemak, yang berpotensi membantu dalam pengurusan berat badan.
5. Detoksifikasi:Kandungan klorofil Matcha boleh menyokong proses detoksifikasi semula jadi badan dan membantu menghilangkan bahan berbahaya.
6. Kesihatan Jantung:Antioksidan dalam matcha, terutamanya catechin, boleh membantu menurunkan paras kolesterol dan mengurangkan risiko penyakit jantung.
7. Fungsi Imun yang Dipertingkatkan:Katekin dalam serbuk matcha mempunyai sifat antimikrobial, berpotensi menyokong sistem imun.
Serbuk matcha organik mempunyai pelbagai kegunaan kerana warnanya yang cerah, rasa yang unik, dan komposisi yang kaya dengan nutrien.Ia biasanya digunakan untuk:
1. Teh Matcha:Memukul serbuk dengan air panas menghasilkan teh hijau yang berbuih dan bersemangat dengan rasa umami yang kaya.
2. Latte dan Minuman:Ia digunakan untuk membuat latte matcha, smoothie, dan minuman lain, menambah warna cerah dan rasa yang berbeza.
3. Membakar:Menambahkan warna, rasa dan faedah pemakanan pada kek, biskut, mufin dan pastri, serta pembekuan, glaze dan inti.
4. Pencuci mulut:Meningkatkan daya tarikan visual dan rasa pencuci mulut seperti ais krim, puding, mousse dan truffle.
5. Masakan:Digunakan dalam aplikasi berperisa seperti perapan, sos, pembalut dan sebagai perasa untuk mi, nasi dan makanan ringan yang lazat.
6. Mangkuk Smoothie:Menambah warna cerah dan faedah pemakanan sebagai topping atau digabungkan ke dalam asas smoothie.
7. Kecantikan dan Penjagaan Kulit:Menggabungkan serbuk matcha untuk sifat antioksidannya dalam topeng muka, skrub dan formulasi penjagaan kulit.
Pembungkusan Dan Perkhidmatan
Pembungkusan
* Masa Penghantaran: Sekitar 3-5 hari bekerja selepas pembayaran anda.
* Pakej: Dalam drum gentian dengan dua beg plastik di dalamnya.
* Berat Bersih: 25kgs/dram, Berat Kasar: 28kgs/Dram
* Saiz & Kelantangan Dram: ID42cm × H52cm, 0.08 m³/ Dram
* Penyimpanan: Disimpan di tempat yang kering dan sejuk, jauhkan daripada cahaya dan haba yang kuat.
* Jangka hayat: Dua tahun apabila disimpan dengan betul.
penghantaran
* DHL Express, FEDEX, dan EMS untuk kuantiti kurang daripada 50KG, biasanya dipanggil perkhidmatan DDU.
* Penghantaran laut untuk kuantiti melebihi 500 kg;dan penghantaran udara tersedia untuk 50 kg ke atas.
* Untuk produk bernilai tinggi, sila pilih penghantaran udara dan ekspres DHL untuk keselamatan.
* Sila sahkan jika anda boleh membuat pelepasan apabila barang sampai ke kastam anda sebelum membuat pesanan.Untuk pembeli dari Mexico, Turki, Itali, Romania, Rusia dan kawasan terpencil yang lain.
Kaedah Pembayaran Dan Penghantaran
Ekspres
Bawah 100kg, 3-5Hari
Perkhidmatan pintu ke pintu mudah untuk mengambil barang
Melalui laut
Lebih 300kg, Sekitar 30 Hari
Broker pelepasan profesional perkhidmatan pelabuhan ke pelabuhan diperlukan
Melalui udara
100kg-1000kg, 5-7Hari
Broker pelepasan profesional perkhidmatan lapangan terbang ke lapangan terbang diperlukan
Butiran Pengeluaran (Carta Aliran)
1. Penyumberan dan Penuaian
2. Pengekstrakan
3. Kepekatan dan Pemurnian
4. Pengeringan
5. Penyeragaman
6. Kawalan Kualiti
7. Pembungkusan 8. Pengedaran
Pensijilan
It diperakui oleh sijil ISO, HALAL dan KOSHER.
Soalan Lazim (Soalan Lazim)
S: Bagaimana anda tahu sama ada matcha adalah organik?
J: Untuk menentukan sama ada matcha adalah organik, anda boleh mencari penunjuk berikut:
Pensijilan Organik: Semak sama ada serbuk matcha telah disahkan organik oleh badan pensijilan yang bereputasi.Cari logo atau label pensijilan organik pada pembungkusan, seperti USDA Organic, EU Organic atau tanda pensijilan organik lain yang berkaitan.
Senarai Bahan: Semak senarai ramuan pada pembungkusan.Serbuk matcha organik harus menyatakan dengan jelas "matcha organik" atau "teh hijau organik" sebagai bahan utama.Selain itu, ketiadaan racun perosak sintetik, racun herba, atau baja harus ditunjukkan.
Asal dan Sumber: Pertimbangkan asal dan sumber serbuk matcha.Matcha organik biasanya diperoleh daripada ladang teh yang mematuhi amalan pertanian organik, seperti mengelakkan bahan kimia sintetik dan racun perosak.
Ketelusan dan Dokumentasi: Pembekal dan pengilang serbuk matcha organik yang bereputasi baik seharusnya dapat menyediakan dokumentasi dan ketelusan berkenaan pensijilan organik, amalan penyumberan dan pematuhan piawaian organik mereka.
Pengesahan Pihak Ketiga: Cari serbuk matcha yang telah disahkan oleh organisasi pihak ketiga atau juruaudit yang pakar dalam pensijilan organik.Ini boleh memberikan jaminan tambahan tentang status organik produk.
Dengan mempertimbangkan faktor-faktor ini dan menjalankan penyelidikan menyeluruh, anda boleh membuat keputusan termaklum apabila menentukan sama ada serbuk matcha adalah organik.
S: Adakah selamat untuk minum serbuk matcha setiap hari?
J: Minum serbuk matcha secara sederhana secara amnya dianggap selamat untuk kebanyakan orang.Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengambil kira pertimbangan yang berpotensi apabila mengambil matcha setiap hari:
Kandungan Kafein: Matcha mengandungi kafein, yang boleh menjejaskan individu secara berbeza.Pengambilan kafein yang berlebihan boleh menyebabkan kesan sampingan seperti kebimbangan, insomnia, atau masalah pencernaan.Adalah penting untuk memantau penggunaan kafein keseluruhan anda daripada semua sumber jika anda merancang untuk minum matcha setiap hari.
Tahap L-theanine: Walaupun L-theanine dalam matcha boleh menggalakkan kelonggaran dan tumpuan, penggunaan berlebihan mungkin tidak sesuai untuk semua orang.Adalah dinasihatkan untuk mengetahui tindak balas individu anda terhadap L-theanine dan laraskan pengambilan anda dengan sewajarnya.
Kualiti dan Ketulenan: Pastikan serbuk matcha yang anda makan adalah berkualiti tinggi dan bebas daripada bahan cemar.Pilih sumber yang bereputasi untuk meminimumkan risiko mengambil produk berkualiti rendah atau tercemar.
Sensitiviti Peribadi: Individu yang mempunyai keadaan kesihatan tertentu, kepekaan terhadap kafein, atau pertimbangan pemakanan lain harus berunding dengan profesional penjagaan kesihatan sebelum memasukkan matcha ke dalam rutin harian mereka.
Diet Seimbang: Matcha harus menjadi sebahagian daripada diet seimbang dan pelbagai.Bergantung secara berlebihan pada mana-mana makanan atau minuman tunggal boleh menyebabkan ketidakseimbangan dalam pengambilan nutrien.
Seperti mana-mana perubahan diet, anda dinasihatkan untuk mendengar badan anda, memantau tindak balas anda terhadap pengambilan matcha dan mendapatkan bimbingan daripada profesional penjagaan kesihatan jika anda mempunyai sebarang kebimbangan atau keadaan kesihatan yang mendasari.
S: gred matcha yang manakah paling sihat?
J: Faedah kesihatan matcha terutamanya diperoleh daripada kandungan nutriennya, terutamanya tahap antioksidan yang tinggi, asid amino dan sebatian bermanfaat lain.Apabila mempertimbangkan gred matcha yang paling sihat, adalah penting untuk memahami gred yang berbeza dan ciri-cirinya:
Gred Istiadat: Ini adalah matcha berkualiti tinggi, yang terkenal dengan warna hijau terang, tekstur licin dan profil rasa yang kompleks.Matcha gred upacara biasanya digunakan dalam upacara minum teh tradisional dan dihargai kerana kandungan nutrien yang kaya dan rasa yang seimbang.Ia sering dianggap sebagai gred paling sihat kerana kualiti unggul dan penanaman yang teliti.
Gred Premium: Kualitinya lebih rendah sedikit berbanding gred upacara, matcha gred premium masih menawarkan kepekatan nutrien yang tinggi dan warna hijau yang menyerlah.Ia sesuai untuk penggunaan harian dan sering digunakan untuk membuat latte matcha, smoothie, dan ciptaan masakan.
Gred Masakan: Gred ini lebih sesuai untuk aplikasi masakan, seperti membakar, memasak dan mengadun ke dalam resipi.Walaupun matcha gred masakan mungkin mempunyai rasa yang lebih astringen dan warna yang kurang bersemangat berbanding gred upacara dan premium, ia masih mengekalkan nutrien yang bermanfaat dan boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat.
Dari segi manfaat kesihatan, semua gred matcha boleh menawarkan nutrien dan antioksidan yang berharga.Gred paling sihat untuk individu bergantung pada keutamaan khusus mereka, tujuan penggunaan dan belanjawan.Adalah penting untuk memilih matcha daripada sumber yang bereputasi dan mempertimbangkan faktor seperti rasa, warna dan penggunaan yang dimaksudkan apabila memilih gred yang paling sesuai untuk keperluan anda.
S: Untuk apa serbuk Matcha organik digunakan?
J: Serbuk matcha organik digunakan untuk pelbagai aplikasi masakan, minuman dan kesihatan kerana warnanya yang cerah, profil rasa yang unik dan komposisi yang kaya dengan nutrien.Beberapa kegunaan biasa serbuk matcha organik termasuk:
Teh Matcha: Penggunaan serbuk matcha secara tradisional dan paling terkenal adalah dalam penyediaan teh matcha.Serbuk dipukul dengan air panas untuk menghasilkan teh hijau yang berbuih dan bersemangat dengan rasa umami yang kaya.
Latte dan Minuman: Serbuk matcha sering digunakan untuk membuat latte matcha, smoothie dan minuman lain.Warnanya yang cerah dan rasa yang tersendiri menjadikannya bahan popular dalam pelbagai resipi minuman.
Pembakaran: Serbuk matcha digunakan dalam penaik untuk menambah warna, rasa dan faedah pemakanan kepada pelbagai resipi, termasuk kek, biskut, mufin dan pastri.Ia juga boleh dimasukkan ke dalam pembekuan, glazes, dan inti.
Pencuci mulut: Serbuk matcha organik biasanya digunakan dalam penyediaan pencuci mulut seperti ais krim, puding, mousse, dan truffle.Rasa dan warnanya yang unik dapat meningkatkan daya tarikan visual dan rasa makanan manis.
Hidangan Masakan: Serbuk matcha boleh digunakan dalam aplikasi masakan yang lazat, termasuk dalam perapan, sos, sos, dan sebagai perasa untuk hidangan seperti mi, nasi dan makanan ringan yang lazat.
Mangkuk Smoothie: Serbuk Matcha sering ditambah pada mangkuk smoothie untuk warna cerah dan faedah pemakanannya.Ia boleh digunakan sebagai topping atau dimasukkan ke dalam asas smoothie untuk menambah rasa dan warna.
Kecantikan dan Penjagaan Kulit: Sesetengah produk kecantikan dan penjagaan kulit menggabungkan serbuk matcha untuk sifat antioksidannya.Ia boleh didapati dalam topeng muka, scrub, dan formulasi penjagaan kulit yang lain.
Secara keseluruhan, serbuk matcha organik menawarkan kepelbagaian dalam kedua-dua resipi manis dan berperisa, menjadikannya ramuan popular dalam pelbagai aplikasi masakan dan kesihatan.
S: Mengapa matcha sangat mahal?
J: Matcha agak mahal berbanding dengan jenis teh lain kerana beberapa faktor:
Pengeluaran Intensif Buruh: Matcha dihasilkan melalui proses intensif buruh yang merangkumi teduhan pokok teh, memetik daun dengan tangan, dan mengisarnya dengan batu menjadi serbuk halus.Proses yang teliti ini memerlukan tenaga kerja dan masa yang mahir, menyumbang kepada kosnya yang lebih tinggi.
Penanaman Tumbuhan Berteduh: Matcha berkualiti tinggi diperbuat daripada daun teh yang berlorek daripada cahaya matahari langsung selama beberapa minggu sebelum menuai.Proses teduhan ini meningkatkan rasa, aroma, dan kandungan nutrien daun tetapi juga meningkatkan kos pengeluaran.
Kawalan Kualiti: Pengeluaran matcha premium melibatkan langkah kawalan kualiti yang ketat untuk memastikan hanya daun terbaik digunakan.Perhatian terhadap kualiti dan konsistensi ini menyumbang kepada harga matcha yang lebih tinggi.
Ketersediaan Terhad: Matcha selalunya dihasilkan di kawasan tertentu dan bekalan matcha berkualiti tinggi mungkin terhad.Ketersediaan terhad, digabungkan dengan permintaan tinggi, boleh menaikkan harga matcha.
Ketumpatan Nutrien: Matcha terkenal dengan kepekatan tinggi antioksidan, asid amino dan sebatian bermanfaat yang lain.Ketumpatan nutrien dan potensi manfaat kesihatannya menyumbang kepada nilai yang dirasakan dan titik harga yang lebih tinggi.
Gred Istiadat: Matcha kualiti tertinggi, yang dikenali sebagai gred upacara, sangat mahal kerana rasa yang unggul, warna cerah dan profil rasa yang seimbang.Gred ini sering digunakan dalam upacara minum teh tradisional dan harga yang sesuai.
Secara keseluruhannya, gabungan pengeluaran intensif buruh, kawalan kualiti, ketersediaan terhad dan kepadatan nutrien menyumbang kepada kos matcha yang agak tinggi berbanding jenis teh lain.
S: Adakah matcha terang atau gelap lebih baik?
A: Warna matcha, sama ada terang atau gelap, tidak semestinya menunjukkan kualiti atau kesesuaiannya.Sebaliknya, warna matcha boleh dipengaruhi oleh pelbagai faktor seperti varieti tanaman teh, keadaan pertumbuhan, kaedah pemprosesan, dan kegunaan yang dimaksudkan.Berikut ialah pemahaman umum tentang matcha terang dan gelap:
Matcha Cahaya: Warna matcha yang lebih cerah sering dikaitkan dengan profil rasa yang lebih halus dan rasa yang sedikit lebih manis.Matcha yang lebih ringan mungkin lebih disukai untuk upacara minum teh tradisional atau bagi mereka yang menikmati rasa yang lebih lembut dan licin.
Matcha Gelap: Warna matcha yang lebih gelap boleh mempunyai rasa yang lebih teguh dan bersahaja dengan sedikit rasa pahit.Matcha yang lebih gelap mungkin digemari untuk aplikasi masakan, seperti membakar atau memasak, di mana rasa yang lebih kuat boleh melengkapkan bahan lain.
Akhirnya, pilihan antara matcha terang dan gelap bergantung pada keutamaan peribadi dan penggunaan yang dimaksudkan.Apabila memilih matcha, adalah penting untuk mempertimbangkan faktor seperti gred, profil perisa dan aplikasi khusus, dan bukannya memfokuskan pada warna semata-mata.Selain itu, kualiti, kesegaran dan rasa keseluruhan matcha harus menjadi pertimbangan utama apabila menentukan jenis matcha yang lebih sesuai untuk keperluan anda.
