Serbuk Ekstrak Blueberry

Nama Latin:Vaksinium Spp
Spesifikasi:80 Mesh, Antosianin 5% ~ 25%, 10:1; 20:1
Bahan Aktif:Antosianin
Rupa:Serbuk merah ungu
Ciri-ciri:Sifat Antioksidan, Kesan Anti-Radang, Fungsi Kognitif, Kesihatan Jantung, Kawalan Gula Darah, Kesihatan Mata
Permohonan:Makanan dan Minuman, Nutraseutikal dan Suplemen Diet, Kosmetik dan Penjagaan Diri, Produk Farmaseutikal dan Kesihatan, Makanan Haiwan dan Pemakanan

Hantar emel kepada kami

Butiran Produk

Tag Produk

Pengenalan Produk

Serbuk ekstrak beri biru ialah sejenis beri biru pekat, sejenis buah yang berasal daripada spesies tumbuhan Vaccinium. Bahan aktif utama dalam ekstrak beri biru ialah antosianin, iaitu antioksidan kuat yang bertanggungjawab untuk warna biru tua buah dan pelbagai manfaat kesihatan. Ia dihasilkan dengan mengeringkan dan menghancurkan beri biru, menghasilkan serbuk halus dan kuat yang boleh digabungkan dengan mudah ke dalam pelbagai produk.Ia mempunyai kandungan antioksidan yang tinggi, potensi manfaat kesihatan seperti menyokong kesihatan jantung dan fungsi kognitif, serta fleksibilitinya dalam formulasi sebagai makanan tambahan, bahan makanan atau pewarna semula jadi.

Perbezaan antara serbuk ekstrak beri biru dan serbuk jus beri biru terletak pada proses pengeluaran dan komposisi akhir mereka. Serbuk ekstrak beri biru berasal daripada keseluruhan buah beri biru dan dihasilkan dengan mengeringkan dan menghancurkan buah, memekatkan sebatian aktifnya. Sebaliknya, serbuk jus beri biru biasanya diperbuat daripada jus beri biru pekat, yang kemudiannya dikeringkan dengan semburan menjadi bentuk serbuk. Walaupun kedua-dua produk mungkin mengandungi sebatian bermanfaat, serbuk ekstrak cenderung mempunyai kepekatan bahan aktif yang lebih tinggi, seperti antosianin, berbanding serbuk jus. Selain itu, kegunaan untuk setiap produk mungkin berbeza, dengan serbuk ekstrak beri biru lebih kerap digunakan dalam makanan tambahan dan makanan berfungsi, manakala serbuk jus beri biru boleh digunakan dalam campuran minuman atau aplikasi kulinari.Hubungi kami untuk maklumat lanjut:grace@biowaycn.com.

Spesifikasi (COA)

Barang	Piawaian	Keputusan
Analisis Fizikal
Penerangan	Serbuk Amaranth	Mematuhi
Ujian	80 Mesh	Mematuhi
Saiz Mesh	100% lulus 80 mesh	Mematuhi
Abu	≤ 5.0%	2.85%
Kerugian Pengeringan	≤ 5.0%	2.85%
Analisis Kimia
Logam Berat	≤ 10.0 mg/kg	Mematuhi
Pb	≤ 2.0 mg/kg	Mematuhi
As	≤ 1.0 mg/kg	Mematuhi
Hg	≤ 0.1 mg/kg	Mematuhi
Analisis Mikrobiologi
Sisa Pestisid	Negatif	Negatif
Jumlah Kiraan Plat	≤ 1000cfu/g	Mematuhi
Yis & Acuan	≤ 100cfu/g	Mematuhi
Gegelung E	Negatif	Negatif
Salmonella	Negatif	Negatif

Ciri-ciri Produk

Sifat Antioksidan: Serbuk ekstrak beri biru kaya dengan antioksidan, terutamanya antosianin, yang membantu memerangi tekanan oksidatif dan mengurangkan keradangan dalam badan.
Manfaat Kesihatan yang Berpotensi: Ia boleh menyokong kesihatan kardiovaskular, membantu mengekalkan paras gula dalam darah yang sihat dan menyumbang kepada fungsi kognitif.
Kemudahan: Bentuk serbuk ekstrak beri biru membolehkan ia mudah digabungkan ke dalam pelbagai produk, termasuk makanan tambahan, smoothie, barangan bakar dan banyak lagi.
Bentuk Pekat: Serbuk ini menyediakan sumber pekat sebatian bermanfaat yang terdapat dalam beri biru, menawarkan dos yang lebih kuat berbanding pengambilan beri biru segar sahaja.
Kebolehgunaan: Serbuk ekstrak beri biru boleh digunakan dalam pelbagai aplikasi, daripada nutraseutikal dan makanan berfungsi kepada pewarna semula jadi untuk produk makanan dan minuman.
Kestabilan: Bentuk serbuk ekstrak beri biru menawarkan kestabilan dan jangka hayat yang lebih baik berbanding beri biru segar atau beku, menjadikannya pilihan yang lebih mudah untuk pengeluar dan pengguna.

Faedah Kesihatan

Sifat Antioksidan:Blueberry kaya dengan antioksidan, yang membantu melindungi badan daripada tekanan oksidatif dan boleh menyumbang kepada pengurangan risiko penyakit kronik.
Kesan Anti-Radang:Sebatian dalam serbuk ekstrak beri biru telah dikaitkan dengan kesan anti-radang, yang boleh membantu mengurangkan keradangan dalam badan.
Fungsi Kognitif:Beberapa kajian menunjukkan bahawa ekstrak beri biru boleh menyokong kesihatan otak dan fungsi kognitif, berpotensi meningkatkan ingatan dan melambatkan penurunan kognitif berkaitan usia.
Kesihatan Jantung:Serbuk ekstrak beri biru boleh meningkatkan kesihatan jantung dengan membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan tahap kolesterol.
Kawalan Gula Darah:Kajian menunjukkan bahawa ekstrak beri biru mungkin memberi kesan positif terhadap paras gula dalam darah, berpotensi memberi manfaat kepada individu yang menghidap diabetes atau mereka yang ingin menguruskan gula dalam darah mereka.
Kesihatan Mata:Antioksidan yang terdapat dalam beri biru boleh menyokong kesihatan mata dan penglihatan dengan melindungi daripada kerosakan oksidatif dan keadaan berkaitan usia.

Permohonan

Serbuk ekstrak beri biru mempunyai pelbagai aplikasi berpotensi dalam industri yang berbeza, termasuk:
Makanan dan Minuman:Ia boleh digunakan sebagai perisa, pewarna atau suplemen pemakanan semula jadi dalam industri makanan dan minuman. Ia boleh digabungkan ke dalam produk seperti smoothie, jus, yogurt, barangan bakar dan bar pemakanan.
Nutraseutikal dan Suplemen Diet:Ia sering digunakan sebagai ramuan dalam makanan tambahan kerana potensi manfaat kesihatannya. Ia mungkin termasuk dalam formulasi yang menyasarkan sokongan antioksidan, kesihatan jantung, fungsi kognitif dan kesejahteraan keseluruhan.
Kosmetik dan Penjagaan Diri:Sifat antioksidan semula jadi serbuk ekstrak beri biru menjadikannya bahan yang berpotensi dalam produk penjagaan kulit seperti krim muka, serum dan masker, di mana ia boleh menyumbang kepada kesan anti-penuaan dan peremajaan kulit.
Produk Farmaseutikal dan Kesihatan:Ia boleh digunakan sebagai ramuan dalam formulasi farmaseutikal atau produk kesihatan, terutamanya yang menyasarkan keadaan yang berkaitan dengan tekanan oksidatif, keradangan atau kesihatan kognitif.
Makanan dan Pemakanan Haiwan:Ia boleh digabungkan ke dalam makanan haiwan dan produk pemakanan, terutamanya untuk haiwan peliharaan, untuk menawarkan potensi manfaat kesihatan dan sokongan antioksidan.

Butiran Pengeluaran (Carta Aliran)

Proses pengeluaran serbuk ekstrak beri biru biasanya melibatkan beberapa langkah utama:
Penuaian:Buah beri biru dituai pada tahap kematangan puncak untuk memastikan kualiti bahan mentah yang tertinggi.
Pembersihan dan Pengisihan:Beri biru yang dituai menjalani pembersihan dan pengasingan yang teliti untuk membuang sebarang kotoran, serpihan, atau beri yang rosak.
Penghancuran dan Pengekstrakan:Beri biru yang telah dibersihkan dihancurkan untuk mengeluarkan jus dan pulpa. Seterusnya, jus dan pulpa tersebut diekstrak untuk mengasingkan sebatian bioaktif dan nutrien yang terdapat dalam beri biru.
Penapisan:Cecair yang diekstrak kemudiannya ditapis untuk membuang sebarang pepejal dan bendasing yang tinggal, menghasilkan ekstrak beri biru yang jernih.
Kepekatan:Ekstrak beri biru yang ditapis boleh dipekatkan untuk meningkatkan potensi sebatian bioaktif dan mengurangkan kandungan lembapan. Ini boleh dicapai menggunakan proses seperti penyejatan atau pengeringan semburan.
Pengeringan:Jika perlu, ekstrak beri biru pekat akan dikeringkan untuk diubah menjadi serbuk. Pengeringan semburan merupakan teknik biasa yang digunakan untuk menghasilkan serbuk ekstrak beri biru, di mana ekstrak cecair disembur ke dalam ruang udara panas, menyebabkan kelembapan tersejat dan meninggalkan ekstrak serbuk.
Pengisaran dan Pembungkusan:Ekstrak beri biru kering dikisar menjadi serbuk halus dan kemudian dibungkus di bawah keadaan terkawal untuk mengekalkan kesegaran dan kualitinya.