Minyak Ekstrak Biji Hitam
Minyak Ekstrak Biji Nigella Sativa, juga dikenali sebagaiminyak ekstrak biji hitam, berasal daripada biji benih tumbuhan Nigella sativa, iaitu tumbuhan berbunga milik keluarga Ranunculaceae. Ekstrak ini kaya dengan sebatian bioaktif seperti timokuinon, alkaloid, saponin, flavonoid, protein dan asid lemak.
Nigella sativa(jinten hitam, juga dikenali sebagai jintan hitam, nigella, kalonji, charnushka)ialah tumbuhan berbunga tahunan dalam keluarga Ranunculaceae, berasal dari Eropah timur (Bulgaria dan Romania) dan Asia barat (Cyprus, Turki, Iran dan Iraq), tetapi dinaturalisasikan di kawasan yang lebih luas, termasuk sebahagian Eropah, Afrika utara dan timur Myanmar. Ia digunakan sebagai rempah ratus dalam banyak masakan. Ekstrak Nigella Sativa mempunyai sejarah panjang penggunaan yang didokumenkan sejak 2,000 tahun yang lalu dalam sistem perubatan tradisional dan Ayurveda. Nama "Habbatus Sauda" sudah tentu merujuk kepada warna biji herba tahunan ini. Selain daripada manfaat kesihatan yang dilaporkan, biji-biji ini juga kadangkala digunakan sebagai rempah ratus dalam masakan India dan Timur Tengah. Tumbuhan Nigella Sativa itu sendiri boleh tumbuh sehingga kira-kira 12 inci tinggi dan bunganya biasanya berwarna biru pucat tetapi juga boleh berwarna putih, kuning, merah jambu, atau ungu muda. Adalah dipercayai bahawa timokuinon, yang terdapat dalam biji Nigella Sativa, adalah komponen kimia aktif utama yang bertanggungjawab untuk manfaat kesihatan Nigella Sativa yang dilaporkan.
Ekstrak Biji Nigella Sativa dipercayai mempunyai pelbagai manfaat kesihatan yang berpotensi, termasuk ciri-ciri anti-radang, antioksidan dan imunomodulator. Ia telah digunakan secara tradisional dalam perubatan herba dan juga digabungkan ke dalam makanan tambahan, ubat herba dan produk kesihatan semula jadi.
| Nama Produk: | Minyak Nigella Sativa | ||
| Sumber Botani: | Nigella Sativa L. | ||
| Bahagian Tumbuhan yang Digunakan: | Benih | ||
| Kuantiti: | 100kg |
| ITEM | STANDARD | KEPUTUSAN UJIAN | KAEDAH UJIAN | ||||
| Timokuinon | ≥5.0% | 5.30% | HPLC | ||||
| Fizikal & Kimia | |||||||
| Rupa | Minyak Oren hingga Coklat Kemerahan | Mematuhi | Visual | ||||
| Bau | Ciri-ciri | Mematuhi | Organoleptik | ||||
| Ketumpatan (20℃) | 0.9000~0.9500 | 0.92 | GB/T5526 | ||||
| Indeks biasan (20℃) | 1.5000～1.53000 | 1.513 | GB/T5527 | ||||
| Nilai Asid (mg KOH/g) | ≤3.0% | 0.7% | GB/T5530 | ||||
| Nilai iodida (g/100g) | 100~160 | 122 | GB/T5532 | ||||
| Kelembapan & Meruap | ≤1.0% | 0.07% | GB/T5528.1995 | ||||
| Logam Berat | |||||||
| Pb | ≤2.0ppm | <2.0ppm | ICP-MS | ||||
| As | ≤2.0ppm | <2.0ppm | ICP-MS | ||||
| Cd | ≤1.0ppm | <1.0ppm | ICP-MS | ||||
| Hg | ≤1.0ppm | <1.0ppm | ICP-MS | ||||
| Ujian Mikrobiologi | |||||||
| Jumlah Kiraan Plat | ≤1,000cfu/g | Mematuhi | AOAC | ||||
| Yis & Acuan | ≤100cfu/g | Mematuhi | AOAC | ||||
| E.Coli | Negatif | Negatif | AOAC | ||||
| Salmonella | Negatif | Negatif | AOAC | ||||
| Staphylococcus | Negatif | Negatif | AOAC | ||||
| Kesimpulan Mematuhi spesifikasi, Bukan GMO, Bebas Alergen, Bebas BSE/TSE | |||||||
| Penyimpanan Disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Jauhkan daripada cahaya dan haba yang kuat | |||||||
| Pembungkusan Dikemas dalam dram berlapis zink, 20Kg/dram | |||||||
| Jangka Hayat adalah 24 bulan di bawah syarat di atas, dan dalam bungkusan asalnya | |||||||
Manfaat dan kegunaan minyak ekstrak biji Nigella Sativa untuk kesihatan termasuk:
· Rawatan COVID-19 tambahan
· Bermanfaat untuk penyakit hati berlemak bukan alkohol
· Baik untuk asma
· Bermanfaat untuk kemandulan lelaki
· Mengurangkan penanda keradangan (protein C-reaktif)
· Meningkatkan dislipidemia
· Baik untuk mengawal gula dalam darah
· Membantu penurunan berat badan
· Membantu mengawal tekanan darah
· Membantu melarutkan batu karang
Minyak ekstrak biji Nigella sativa, atau minyak biji hitam, telah digunakan dalam pelbagai aplikasi, termasuk:
Perubatan Tradisional:Minyak biji hitam digunakan dalam perubatan tradisional untuk manfaat kesihatan yang berpotensi, termasuk sifat antioksidan dan anti-radangnya.
Makanan tambahan:Ia digunakan sebagai makanan tambahan kerana kandungannya yang kaya dengan sebatian bioaktif, termasuk timokuinon dan bahan-bahan bermanfaat yang lain.
Kegunaan kulinari:Minyak biji hitam digunakan sebagai perasa dan bahan tambahan makanan dalam beberapa hidangan.
Penjagaan Kulit:Ia digunakan dalam beberapa produk penjagaan kulit kerana potensinya untuk menyuburkan kulit.
Penjagaan Rambut:Minyak biji hitam digunakan dalam produk penjagaan rambut kerana potensi manfaatnya untuk kesihatan rambut dan kulit kepala.
Proses ini menghasilkan Minyak Ekstrak Biji Nigella Sativa menggunakan kaedah tekan sejuk:
Pembersihan Benih:Membuang bendasing dan bahan asing daripada biji benih Nigella Sativa.
Penghancuran Benih:Hancurkan biji benih yang telah dibersihkan untuk memudahkan pengekstrakan minyak.
Pengekstrakan Tekan Sejuk:Tekan biji benih yang telah dihancurkan menggunakan kaedah tekan sejuk untuk mengeluarkan minyaknya.
Penapisan:Tapis minyak yang diekstrak untuk membuang sebarang pepejal atau bendasing yang tinggal.
Penyimpanan:Simpan minyak yang telah ditapis dalam bekas yang sesuai, lindunginya daripada cahaya dan haba.
Kawalan Kualiti:Lakukan pemeriksaan kualiti untuk memastikan minyak memenuhi piawaian keselamatan dan kualiti.
Pembungkusan:Bungkus minyak untuk diedarkan dan dijual.
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk, kering dan bersih, Lindungi daripada kelembapan dan cahaya langsung.
Pakej Pukal: 25kg/dram.
Masa Pengeluaran: 7 hari selepas pesanan anda.
Jangka Hayat: 2 tahun.
Catatan: Spesifikasi tersuai juga boleh dicapai.
Ekspres
Bawah 100kg, 3-5 Hari
Perkhidmatan dari pintu ke pintu mudah untuk mengambil barang
Melalui Laut
Lebih 300kg, Sekitar 30 Hari
Broker pelepasan profesional perkhidmatan pelabuhan ke pelabuhan diperlukan
Melalui Udara
100kg-1000kg, 5-7Hari
Broker pelepasan profesional perkhidmatan lapangan terbang ke lapangan terbang diperlukan
Bioway Organic telah mendapat sijil organik USDA dan EU, BRC, ISO, HALAL, KOSHER dan HACCP.
Komposisi Benih Nigella Sativa
Biji Nigella Sativa mengandungi komposisi protein, asid lemak dan karbohidrat yang seimbang. Subset tertentu asid lemak, yang dikenali sebagai minyak pati, dianggap sebagai bahagian aktif biji Nigella Sativa kerana ia mengandungi komponen bioaktif utama Thymoquninone. Walaupun komponen minyak biji Nigella Sativa biasanya terdiri daripada 36-38% daripada jumlah beratnya, komponen minyak pati biasanya hanya menyumbang 0.4% - 2.5% daripada jumlah berat biji Nigella Sativa. Pecahan khusus komposisi minyak pati Nigella Sativa adalah seperti berikut:
Timokuinon
ditimokuinon (Nigellone)
Timohidrokuinon
Thymo
p-Simene
Carvacrol
4-terpineol
Longifolin
t-anethole
Limonena
Biji Nigella Sativa juga mengandungi komponen bukan kalori lain termasuk Tiamin (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2), Piridoksin (Vitamin B6), Asid Folik, Kalium, Niasin dan banyak lagi.
Walaupun terdapat beberapa sebatian aktif yang terdapat dalam Nigella Sativa termasuk timohidrokuinon, p-simene, karvakrol, 4-terpineol, t-anetol, dan longifolena serta lain-lain yang disenaraikan di atas; dipercayai bahawa kehadiran fitokimia Timokuinon sebahagian besarnya bertanggungjawab terhadap manfaat kesihatan Nigella Sativa yang dilaporkan. Timokuinon kemudiannya ditukar kepada dimer yang dikenali sebagai ditimokuinon (Nigellone) dalam badan. Kedua-dua kajian sel dan haiwan telah mencadangkan bahawa Timokuinon boleh menyokong kesihatan kardiovaskular, kesihatan otak, fungsi selular dan banyak lagi. Timokuinon dikelaskan sebagai sebatian gangguan pan-assay yang mengikat banyak protein tanpa pandang bulu.
Perbezaan utama antara serbuk ekstrak biji hitam dan minyak ekstrak biji hitam terletak pada bentuk dan komposisinya.
Serbuk ekstrak biji hitam biasanya merupakan bentuk pekat sebatian aktif yang terdapat dalam biji hitam, termasuk timokuinon, dan sering digunakan dalam makanan tambahan atau untuk digabungkan ke dalam pelbagai produk. Sebaliknya, minyak ekstrak biji hitam ialah ekstrak berasaskan lipid yang diperoleh daripada biji melalui proses pengekstrakan atau pengekstrakan, dan ia biasanya digunakan dalam aplikasi masakan, penjagaan kulit dan penjagaan rambut, serta dalam perubatan tradisional.
Walaupun kedua-dua bentuk serbuk dan minyak mungkin mengandungi peratusan timokuinon yang sama, bentuk serbuk biasanya lebih pekat dan mungkin lebih mudah diseragamkan untuk dos tertentu, manakala bentuk minyak memberikan manfaat komponen larut lipid dan lebih sesuai untuk kegunaan topikal atau masakan.
Penting untuk diperhatikan bahawa aplikasi dan manfaat khusus setiap bentuk mungkin berbeza-beza, dan individu harus mempertimbangkan tujuan penggunaannya dan berunding dengan profesional penjagaan kesihatan atau pakar produk untuk menentukan bentuk yang paling sesuai untuk keperluan mereka.
