Minyak Biji Anggur Penekan Sejuk Tulen
Minyak Biji Anggur Penekan Sejuk Tulenadalah sejenis minyak sayuran yang diperolehi dengan menekan biji anggur dengan kaedah menekan sejuk. Ini memastikan minyak mengekalkan sifat semula jadinya kerana ia tidak terdedah kepada haba atau bahan kimia semasa proses pengekstrakan. Ia biasanya diekstrak daripada biji anggur yang tinggal semasa proses pembuatan wain. Minyak mempunyai rasa ringan, neutral dan titik asap yang tinggi, menjadikannya sesuai untuk pelbagai aplikasi masakan. Minyak biji anggur tulen terkenal dengan tahap lemak tak tepu yang tinggi, termasuk asid lemak omega-6, serta antioksidan seperti vitamin E dan proanthocyanidins. Ia sering digunakan dalam masakan, salad dressing, perapan, dan sebagai minyak asas dalam produk penjagaan kulit kerana sifat pelembab dan antioksidannya. Apabila membeli minyak biji anggur tulen, adalah penting untuk memilih produk yang bebas daripada bahan tambahan, pengisi dan bahan tiruan.
| Merentasi Minyak Gramineus | Minyak Biji Anggur |
| Tempat Asal | China |
| taip | Minyak Pati Tulen |
| Bahan Mentah | Biji benih |
| Pensijilan | HACCP, WHO, ISO, GMP |
| Jenis Bekalan | Pembuatan Jenama Asli |
| Nama Jenama | Kampung Herba |
| Nama Botani | Apium graveolens |
| Penampilan | Cecair jernih berwarna kekuningan hingga coklat kehijauan |
| Bau | Bau kayu fenolik hijau herba segar |
| Borang | Cecair jernih |
| Bahan Kimia | Oleik, Myristic, Palmitic, Palmitoleic, Stearic, Linoleic, Myristoleic, Asid Lemak, Petroselinic |
| Kaedah Pengekstrakan | Stim disuling |
| Bercampur baik dengan | Lavender, Pine, Lovage, Pokok Teh, Kulit Kayu Manis dan Putik Cengkih |
| Ciri unik | Antioksidan, antiseptik (kencing), anti-reumatik, antispasmodik, aperitif, diuretik penghadaman, depuratif & perut |
Minyak biji anggur tulen menawarkan beberapa ciri produk yang ketara. Berikut adalah beberapa ciri utama:
1. Tulen dan Semulajadi:Seperti namanya, minyak biji anggur tulen diperolehi semata-mata daripada biji anggur tanpa sebarang bahan tambahan atau pemalsuan. Ia adalah produk semulajadi tanpa bahan sintetik.
2. Pengekstrakan Berkualiti Tinggi:Minyak itu diperoleh melalui proses yang dikenali sebagai menekan sejuk, yang membantu mengekalkan sifat semula jadi dan nutrien biji anggur. Kaedah pengekstrakan ini memastikan minyak diproses secara minimum dan mengekalkan nilai pemakanannya.
3. Rasa Ringan:Minyak biji anggur mempunyai rasa ringan dan neutral yang tidak mengatasi rasa makanan. Ia meningkatkan hidangan tanpa mengubah rasa semula jadi mereka, menjadikannya pilihan serba boleh untuk pelbagai aplikasi masakan.
4. Titik Asap Tinggi:Salah satu kelebihan utama minyak biji anggur ialah titik asapnya yang tinggi, biasanya sekitar 420°F (215°C). Ini bermakna ia boleh menahan kaedah memasak suhu tinggi seperti menggoreng dan menumis tanpa merokok atau menimbulkan rasa terbakar.
5. Profil Pemakanan:Minyak biji anggur tulen kaya dengan lemak tak tepu, terutamanya asid lemak omega-6 seperti asid linoleik. Ia juga mengandungi antioksidan seperti vitamin E dan proanthocyanidins, yang telah dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan.
6. serba boleh:Minyak biji anggur adalah minyak serba boleh yang digunakan secara meluas dalam memasak, membakar, salad dressing, dan perapan. Rasanya yang lembut menjadikannya sesuai untuk pelbagai jenis hidangan.
7. Sifat Pelembab dan Antioksidan:Oleh kerana kepekatan antioksidan dan vitamin E yang tinggi, minyak biji anggur sering dimasukkan ke dalam produk penjagaan kulit. Ia membantu melembapkan kulit, menggalakkan keanjalan, dan melindungi daripada radikal bebas yang boleh menyebabkan kerosakan.
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa ciri produk mungkin berbeza-beza bergantung pada jenama atau pengilang. Apabila membeli minyak biji anggur tulen, anda disyorkan untuk membaca label produk dan memastikan ia memenuhi keperluan khusus anda.
Minyak biji anggur tulen mempunyai pelbagai potensi manfaat kesihatan kerana profil nutriennya. Beberapa manfaat kesihatan utama yang dikaitkan dengan minyak biji anggur tulen adalah:
1. Ciri-ciri antioksidan:Minyak biji anggur mengandungi tahap antioksidan yang tinggi, terutamanya proanthocyanidins dan vitamin E. Antioksidan ini membantu melindungi tubuh daripada tekanan oksidatif dan kerosakan radikal bebas, yang boleh menyumbang kepada penyakit kronik seperti penyakit jantung dan kanser.
2. Kesihatan jantung:Lemak tak tepu, termasuk asid lemak omega-6, yang terdapat dalam minyak biji anggur mungkin mempunyai kesan positif terhadap kesihatan jantung. Lemak ini boleh membantu mengurangkan tahap kolesterol LDL (buruk) dan meningkatkan tahap kolesterol HDL (baik), seterusnya menggalakkan kesihatan kardiovaskular dan mengurangkan risiko penyakit jantung.
3. Kesan anti-radang:Kehadiran polifenol dan antioksidan dalam minyak biji anggur boleh membantu mengurangkan keradangan dalam badan. Keradangan kronik dikaitkan dengan pelbagai masalah kesihatan, termasuk diabetes, arthritis, dan jenis kanser tertentu.
4. Kesihatan kulit:Minyak biji anggur tulen biasanya digunakan dalam produk penjagaan kulit kerana sifat pelembabnya. Ia mudah diserap oleh kulit tanpa meninggalkan kesan berminyak. Antioksidan yang terdapat dalam minyak juga boleh membantu melindungi kulit daripada kerosakan radikal bebas dan menggalakkan kulit yang sihat.
5. Kesihatan rambut:Minyak biji anggur boleh memberi manfaat untuk kesihatan rambut dan boleh membantu memperbaiki keadaan kulit kepala seperti kelemumur dan mengelupas. Sifat pelembapnya boleh membantu menyuburkan rambut dan mengurangkan kerosakan.
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa walaupun minyak biji anggur tulen mempunyai potensi manfaat kesihatan, ia masih merupakan minyak padat kalori dan harus dimakan secara sederhana sebagai sebahagian daripada diet seimbang. Orang yang mempunyai keadaan kesihatan tertentu atau alahan harus berunding dengan profesional penjagaan kesihatan sebelum memasukkan minyak biji anggur tulen ke dalam rutin mereka.
Industri aplikasi produk minyak biji anggur tulen merangkumi pelbagai sektor kerana pelbagai potensi kegunaan dan faedah minyak tersebut. Beberapa aplikasi biasa termasuk:
1. Farmaseutikal dan suplemen kesihatan:Minyak biji anggur sering digunakan sebagai ramuan dalam makanan tambahan dan produk kesihatan kerana sifat antioksidannya dan potensi manfaat kesihatan, seperti menyokong kesihatan jantung dan mengurangkan keradangan.
2. Kosmetik dan penjagaan kulit:Minyak biji anggur tulen biasanya digunakan dalam produk penjagaan kulit, termasuk pelembap, serum, dan minyak muka. Ia terkenal dengan teksturnya yang ringan dan tidak berminyak, menjadikannya sesuai untuk semua jenis kulit. Ia dipercayai dapat membantu melembapkan kulit, mengurangkan penampilan kedutan, dan melindungi daripada kerosakan alam sekitar.
3. Produk penjagaan rambut:Minyak biji anggur juga digunakan dalam industri penjagaan rambut. Ia sering ditemui dalam serum rambut, perapi, dan rawatan biarkan-dalam kerana keupayaannya untuk melembapkan rambut, mengurangkan keriting, dan menggalakkan bersinar.
4. Makanan dan masakan:Minyak biji anggur tulen boleh digunakan dalam aplikasi masakan, seperti salad dressing, perapan, dan minyak masak. Ia mempunyai rasa yang lembut dan neutral, menjadikannya serba boleh untuk pelbagai resipi. Selain itu, titik asapnya yang tinggi menjadikannya sesuai untuk kaedah memasak suhu tinggi seperti menggoreng.
5. Urutan dan aromaterapi:Oleh kerana teksturnya yang ringan dan sifat mesra kulit, minyak biji anggur biasanya digunakan dalam industri urut dan aromaterapi sebagai minyak pembawa. Ia boleh dicampur dengan minyak pati untuk menghasilkan minyak urut tersuai atau digunakan sendiri untuk pelembab dan kelonggaran umum.
6. Aplikasi perindustrian:Dalam sesetengah kes, minyak biji anggur tulen digunakan dalam persekitaran industri, seperti dalam pengeluaran pelincir, biobahan api dan polimer berasaskan bio.
Perlu diingat bahawa peraturan dan piawaian bagi setiap sektor industri mungkin berbeza-beza. Oleh itu, adalah penting bagi perniagaan yang beroperasi dalam industri ini untuk mematuhi peraturan yang berkaitan dan memastikan kualiti dan ketulenan produk minyak biji anggur mereka.
Berikut ialah carta alir proses yang dipermudahkan untuk pengeluaran minyak biji anggur tulen:
1. Penuaian:Anggur ditanam di ladang anggur dan dituai apabila masak sepenuhnya.
2. Menyusun dan Mencuci:Anggur yang dikumpul diisih untuk membuang mana-mana anggur yang rosak atau belum masak. Kemudian, ia dibasuh dengan sempurna untuk menghilangkan kotoran dan bahan cemar.
3. Pengekstrakan Biji Anggur:Anggur dihancurkan untuk memisahkan biji dari pulpa. Biji anggur mengandungi isirong yang kaya dengan minyak.
4. Pengeringan:Biji anggur yang diekstrak dikeringkan untuk mengurangkan kandungan lembapan, biasanya melalui proses pengeringan seperti pengeringan udara atau menggunakan peralatan pengeringan khusus.
5. Penekanan Sejuk:Biji anggur kering ditekan untuk mengeluarkan minyak biji anggur mentah. Ini boleh dilakukan dengan menggunakan penekan hidraulik atau penekan pengusir. Penekanan sejuk memastikan minyak mengekalkan sifat semula jadinya, kerana ia tidak melibatkan haba tinggi atau pelarut kimia.
6. Penapisan:Minyak yang diekstrak ditapis untuk menghilangkan sebarang kekotoran atau zarah pepejal. Ini membantu untuk mencapai produk akhir yang lebih jelas dan tulen.
7. Penapisan (pilihan):Bergantung pada ketulenan dan kualiti yang diingini, minyak biji anggur mentah mungkin menjalani proses penapisan, yang biasanya melibatkan proses seperti penyahguman, peneutralan, pelunturan dan penyahbauan. Penapisan membantu mengeluarkan sebarang kekotoran atau komponen yang tidak diingini daripada minyak.
8. Pembungkusan:Minyak biji anggur tulen kemudiannya dibungkus dalam bekas yang sesuai, seperti botol atau balang, untuk memastikan penyimpanan dan jangka hayat yang betul.
9. Kawalan Kualiti:Sepanjang proses pengeluaran, langkah kawalan kualiti diambil untuk memastikan ketulenan, keselamatan dan konsistensi produk minyak biji anggur. Ini termasuk ujian untuk bahan cemar, seperti logam berat atau racun perosak, serta pemantauan untuk parameter kualiti keseluruhan.
10. Pengedaran:Minyak biji anggur tulen yang dibungkus itu kemudiannya sedia untuk diedarkan kepada pelbagai industri atau pengguna.
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa ini ialah gambaran keseluruhan umum, dan proses pengeluaran yang tepat mungkin berbeza-beza bergantung pada pengilang tertentu dan kaedah pengeluaran mereka. Selain itu, peraturan dan piawaian khusus mesti dipatuhi untuk menghasilkan produk yang berkualiti tinggi dan selamat.
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk, kering dan bersih, Lindungi daripada kelembapan dan cahaya langsung.
Pakej Pukal: 25kg/dram.
Masa Utama: 7 hari selepas pesanan anda.
Jangka hayat: 2 tahun.
Catatan: Spesifikasi tersuai juga boleh dicapai.
Ekspres
Bawah 100kg, 3-5Hari
Perkhidmatan pintu ke pintu mudah untuk mengambil barang
Melalui Laut
Lebih 300kg, Sekitar 30 Hari
Broker pelepasan profesional perkhidmatan pelabuhan ke pelabuhan diperlukan
Melalui Udara
100kg-1000kg, 5-7Hari
Broker pelepasan profesional perkhidmatan lapangan terbang ke lapangan terbang diperlukan
Minyak biji anggur yang ditekan sejuk tulendiperakui oleh sijil organik, BRC, ISO, HALAL, KOSHER dan HACCP USDA dan EU.
Walaupun minyak biji anggur yang ditekan sejuk tulen mempunyai banyak faedah dan kegunaan, ia juga mempunyai beberapa potensi kelemahan untuk dipertimbangkan:
1. Alahan: Sesetengah individu mungkin mempunyai alahan atau sensitiviti terhadap minyak biji anggur. Ia berasal dari anggur, yang boleh menjadi alergen biasa bagi sesetengah orang. Jika anda mengetahui alahan terhadap anggur atau buah-buahan lain, adalah penting untuk berhati-hati apabila menggunakan minyak biji anggur dan berunding dengan profesional penjagaan kesihatan jika perlu.
2. Kestabilan: Berbanding beberapa minyak lain, minyak biji anggur mempunyai titik asap yang agak rendah, yang bermaksud ia boleh pecah dan menghasilkan asap apabila terdedah kepada haba yang tinggi. Ini boleh membawa kepada perubahan dalam rasa dan sifat pemakanan dan menimbulkan risiko menghasilkan sebatian yang berpotensi berbahaya. Oleh itu, lebih baik menggunakan minyak biji anggur dalam aplikasi memasak dengan api yang rendah hingga sederhana untuk mengekalkan integritinya.
3. Kepekaan terhadap Cahaya dan Haba: Minyak biji anggur agak sensitif kepada cahaya dan haba, yang boleh menyebabkannya teroksida dan menjadi tengik dengan lebih cepat. Adalah penting untuk menyimpan minyak dengan betul di tempat yang sejuk dan gelap dan menggunakannya dalam jangka hayat yang disyorkan untuk mengekalkan kesegaran dan mengelakkan sebarang kesan negatif.
4. Bahan cemar Berpotensi: Bergantung pada kaedah pengeluaran dan penyumberan, terdapat kemungkinan bahan cemar seperti racun perosak atau logam berat terdapat dalam minyak biji anggur. Adalah penting untuk memilih jenama bereputasi yang mengutamakan kawalan kualiti dan ujian untuk meminimumkan risiko bahan cemar ini.
5. Kekurangan Maklumat Pemakanan: Minyak biji anggur tulen tidak mengandungi sejumlah besar nutrien penting seperti vitamin atau mineral. Walaupun ia merupakan sumber lemak yang sihat, ia mungkin tidak memberikan manfaat pemakanan tambahan selain daripada itu.
6. Mahal: Minyak biji anggur yang ditekan sejuk boleh menjadi agak mahal berbanding minyak masak lain. Ini mungkin menghalang kemampuan dan kebolehcapaiannya untuk sesetengah individu.
Adalah penting untuk mempertimbangkan potensi kelemahan ini semasa menilai keperluan dan keutamaan khusus anda sebelum memasukkan minyak biji anggur yang ditekan sejuk tulen ke dalam gaya hidup anda.
