Pekat Protein Soya Organik
Serbuk pekat protein soya organikialah serbuk protein yang sangat pekat yang diperoleh daripada kacang soya yang ditanam secara organik. Ia dihasilkan dengan menyingkirkan sebahagian besar lemak dan karbohidrat daripada kacang soya, meninggalkan kandungan protein yang kaya.
Protein ini adalah makanan tambahan yang popular untuk individu yang ingin meningkatkan pengambilan protein mereka. Ia sering digunakan oleh atlet, pembina badan, dan individu yang mengikuti diet vegetarian atau vegan. Serbuk ini terkenal dengan kandungan proteinnya yang tinggi, mengandungi kira-kira 70-90% protein mengikut berat.
Oleh kerana ia organik, pekat protein soya ini dihasilkan tanpa menggunakan racun perosak sintetik, organisma diubah suai secara genetik (GMO), atau bahan tambahan tiruan. Ia berasal daripada kacang soya yang ditanam secara organik, tanpa menggunakan baja sintetik atau racun kimia. Ini memastikan bahawa produk akhir bebas daripada sebarang sisa berbahaya dan lebih mampan untuk alam sekitar.
Serbuk pekat protein ini boleh ditambah dengan mudah pada smoothie, shake dan makanan yang dibakar, atau digunakan sebagai rangsangan protein dalam pelbagai resipi. Ia menyediakan profil asid amino yang lengkap, termasuk asid amino penting, menjadikannya sumber protein yang mudah dan serba boleh bagi mereka yang ingin menambah diet mereka.
| Analisis Deria | Standard |
| warna | kuning muda atau putih pudar |
| Rasa 、Bau | Berkecuali |
| Saiz Zarah | 95% lulus 100 mesh |
| Analisis Fisikokimia | |
| Protein (asas kering)/(g/100g) | ≥65.0% |
| Kelembapan /(g/100g) | ≤10.0 |
| Lemak(asas kering)(NX6.25),g/100g | ≤2.0% |
| Abu(asas kering)(NX6.25),g/100g | ≤6.0% |
| Plumbum* mg/Kg | ≤0.5 |
| Analisis kekotoran | |
| AflatoksinB1+B2+G1+G2,ppb | ≤4ppb |
| GMO,% | ≤0.01% |
| Analisis Mikrobiologi | |
| Kiraan Plat Aerobik /(CFU/g) | ≤5000 |
| Ragi & Acuan, cfu/g | ≤50 |
| Coliform /(CFU/g) | ≤30 |
| Salmonella* /25g | Negatif |
| E.coli, cfu/g | Negatif |
| Kesimpulan | Berkelayakan |
Serbuk pekat protein soya organik menawarkan beberapa manfaat kesihatan. Ini termasuk:
1. Protein berkualiti tinggi:Ia adalah sumber yang kaya dengan protein berasaskan tumbuhan berkualiti tinggi. Protein adalah penting untuk membina dan membaiki tisu, menyokong pertumbuhan otot, dan mengekalkan kesihatan keseluruhan.
2. Pertumbuhan dan pemulihan otot:Serbuk pekat protein soya organik mengandungi semua asid amino penting, termasuk asid amino rantai bercabang (BCAA) seperti leucine, isoleucine, dan valine. Ini memainkan peranan penting dalam sintesis protein otot, menggalakkan pertumbuhan otot, dan membantu pemulihan otot selepas bersenam.
3. Pengurusan berat badan:Protein mempunyai kesan kenyang yang lebih tinggi berbanding lemak dan karbohidrat. Memasukkan serbuk pekat protein soya organik dalam diet anda boleh membantu mengurangkan tahap kelaparan, menggalakkan rasa kenyang dan menyokong matlamat pengurusan berat badan.
4. Kesihatan jantung:Protein soya telah dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan jantung. Kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan protein soya boleh membantu menurunkan paras kolesterol LDL (dikenali sebagai kolesterol "buruk") dan memperbaiki profil kolesterol keseluruhan, mengurangkan risiko penyakit jantung.
5. Alternatif berasaskan tumbuhan:Bagi individu yang mengikuti diet vegetarian, vegan atau berasaskan tumbuhan, serbuk pekat protein soya organik menyediakan sumber protein yang berharga. Ia membolehkan untuk memenuhi keperluan protein tanpa mengambil produk berasaskan haiwan.
6. Kesihatan tulang:Protein soya mengandungi isoflavon, iaitu sebatian tumbuhan dengan potensi kesan perlindungan tulang. Sesetengah kajian mencadangkan bahawa pengambilan protein soya boleh membantu meningkatkan ketumpatan tulang dan mengurangkan risiko osteoporosis, terutamanya pada wanita menopause.
Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa individu yang mempunyai alahan soya atau keadaan sensitif hormon harus berunding dengan pembekal penjagaan kesihatan mereka sebelum memasukkan produk protein soya ke dalam diet mereka. Selain itu, kesederhanaan dan keseimbangan adalah kunci apabila memasukkan sebarang suplemen diet ke dalam rutin anda.
Serbuk pekat protein soya organik ialah suplemen pemakanan berkualiti tinggi dengan beberapa ciri produk yang patut diberi perhatian:
1. Kandungan Protein Tinggi:Serbuk pekat protein soya organik kami diproses dengan teliti untuk mengandungi kepekatan protein yang tinggi. Ia biasanya mengandungi kira-kira 70-85% kandungan protein, menjadikannya bahan berharga untuk individu yang mencari makanan tambahan atau produk makanan yang kaya dengan protein.
2. Pensijilan Organik:Pekat protein soya kami diperakui secara organik, menjamin bahawa ia berasal daripada kacang soya bukan GMO yang ditanam tanpa menggunakan racun perosak sintetik, racun herba atau baja. Ia sejajar dengan prinsip pertanian organik, menggalakkan kemampanan dan penjagaan alam sekitar.
3. Profil Asid Amino Lengkap:Protein soya dianggap sebagai protein lengkap kerana ia mengandungi semua asid amino penting yang diperlukan oleh tubuh manusia. Produk kami mengekalkan keseimbangan semula jadi dan ketersediaan asid amino ini, menjadikannya pilihan yang sesuai untuk mereka yang ingin memenuhi keperluan pemakanan mereka.
4. serba boleh:Serbuk pekat protein soya organik kami sangat serba boleh dan boleh digunakan dalam pelbagai aplikasi. Ia boleh digabungkan ke dalam protein shake, smoothie, bar tenaga, makanan bakar, alternatif daging, dan formulasi makanan dan minuman lain, memberikan rangsangan protein berasaskan tumbuhan.
5. Mesra Alergen:Pekat protein soya secara semula jadi bebas daripada alergen biasa seperti gluten, tenusu, dan kacang. Ia adalah pilihan yang sangat baik untuk mereka yang mempunyai sekatan diet tertentu atau alahan, menawarkan alternatif protein berasaskan tumbuhan yang mudah dihadam.
6. Tekstur Halus dan Perisa Neutral:Serbuk pekat protein soya kami diproses dengan teliti untuk mempunyai tekstur yang licin, membolehkan pengadunan dan pengadunan yang mudah dalam resipi yang berbeza. Ia juga mempunyai rasa neutral, bermakna ia tidak akan mengatasi atau mengubah rasa ciptaan makanan atau minuman anda.
7. Faedah Pemakanan:Selain menjadi sumber protein yang kaya, serbuk pekat protein soya organik kami juga rendah lemak dan karbohidrat. Ia boleh membantu dalam pemulihan otot, menyokong rasa kenyang, dan menyumbang kepada kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.
8. Penyumberan Mampan:Kami mengutamakan kemampanan dan penyumberan beretika dalam pengeluaran serbuk pekat protein soya organik kami. Ia berasal daripada kacang soya yang diusahakan menggunakan amalan pertanian yang mampan, memastikan kesan minimum terhadap alam sekitar.
Secara keseluruhan, serbuk pekat protein soya organik kami menawarkan cara yang mudah dan mampan untuk menggabungkan protein berasaskan tumbuhan ke dalam pelbagai produk pemakanan dan pemakanan, sambil memastikan standard kualiti dan ketulenan tertinggi.
Berikut ialah beberapa bidang aplikasi produk yang berpotensi untuk serbuk pekat protein soya organik:
1. Industri Makanan dan Minuman:Serbuk pekat protein soya organik boleh digunakan sebagai bahan dalam pelbagai produk makanan dan minuman. Ia boleh ditambah kepada bar protein, protein shake, smoothie, dan susu berasaskan tumbuhan untuk meningkatkan kandungan protein dan menyediakan profil asid amino yang lengkap. Ia juga boleh digunakan dalam produk bakeri seperti roti, biskut dan kek untuk meningkatkan kandungan protein dan meningkatkan nilai pemakanannya.
2. Pemakanan Sukan:Produk ini biasanya digunakan dalam produk pemakanan sukan seperti serbuk protein dan makanan tambahan. Ia sangat bermanfaat untuk atlet, peminat kecergasan, dan individu yang ingin menyokong pertumbuhan otot, pemulihan dan kesejahteraan keseluruhan.
3. Diet Vegan dan Vegetarian:Serbuk pekat protein soya organik adalah sumber protein berasaskan tumbuhan yang sangat baik untuk individu yang mengikuti diet vegan atau vegetarian. Ia boleh digunakan untuk memenuhi keperluan protein mereka dan memastikan mereka mendapat rangkaian lengkap asid amino.
4. Makanan Tambahan:Produk ini boleh digunakan sebagai bahan utama dalam suplemen pemakanan seperti penggantian makanan, produk pengurusan berat badan dan makanan tambahan. Kandungan protein yang tinggi dan profil pemakanan menjadikannya tambahan yang berharga kepada produk ini.
5. Industri Makanan Haiwan:Serbuk pekat protein soya organik juga boleh digunakan dalam formulasi makanan haiwan. Ia adalah sumber protein berkualiti tinggi untuk ternakan, ayam itik, dan akuakultur.
Sifat serba boleh serbuk pekat protein soya organik membolehkan ia digunakan dalam pelbagai aplikasi merentasi industri yang berbeza, memenuhi keperluan dan keutamaan diet yang berbeza.
Proses penghasilan serbuk pekat protein soya organik melibatkan beberapa langkah. Berikut ialah gambaran umum proses tersebut:
1. Menyumber Kacang Soya Organik:Langkah pertama ialah mendapatkan sumber kacang soya organik daripada ladang organik yang disahkan. Kacang soya ini bebas daripada organisma ubah suai genetik (GMO) dan ditanam tanpa menggunakan racun perosak dan baja sintetik.
2. Pembersihan dan Dehulling:Kacang soya dibersihkan dengan teliti untuk menghilangkan kekotoran dan zarah asing. Badan luar kemudian dikeluarkan melalui proses yang dipanggil dehulling, yang membantu dalam meningkatkan kandungan protein dan kebolehcernaan.
3. Pengisaran dan Pengekstrakan:Kacang soya yang telah dibuang kulit dikisar menjadi serbuk halus. Serbuk ini kemudian dicampur dengan air untuk membentuk buburan. Buburan mengalami pengekstrakan, di mana komponen larut air seperti karbohidrat dan mineral diasingkan daripada komponen tidak larut seperti protein, lemak dan serat.
4. Pemisahan dan Penapisan:Buburan yang diekstrak tertakluk kepada proses sentrifugasi atau penapisan untuk memisahkan komponen tidak larut daripada komponen larut. Langkah ini terutamanya melibatkan pengasingan pecahan kaya protein daripada komponen yang tinggal.
5. Rawatan Haba:Pecahan kaya protein yang dipisahkan dipanaskan pada suhu terkawal untuk menyahaktifkan enzim dan membuang sebarang faktor anti-pemakanan yang tinggal. Langkah ini membantu meningkatkan rasa, penghadaman dan jangka hayat serbuk pekat protein soya.
6. Pengeringan Semburan:Protein cecair pekat kemudiannya ditukar menjadi serbuk kering melalui proses yang dipanggil pengeringan semburan. Dalam proses ini, cecair diatomkan dan melalui udara panas, yang menyejat lembapan, meninggalkan bentuk serbuk pekat protein soya.
7. Pembungkusan dan Kawalan Kualiti:Langkah terakhir melibatkan pembungkusan serbuk pekat protein soya organik dalam bekas yang sesuai, memastikan pelabelan yang betul dan pematuhan kepada piawaian kawalan kualiti. Ini termasuk ujian untuk kandungan protein, tahap kelembapan dan parameter kualiti lain untuk memastikan produk yang konsisten dan berkualiti tinggi.
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa proses pengeluaran tertentu mungkin berbeza-beza bergantung pada pengilang, peralatan yang digunakan dan spesifikasi produk yang diingini. Walau bagaimanapun, langkah-langkah yang dinyatakan di atas menyediakan garis besar umum proses pengeluaran untuk serbuk pekat protein soya organik.
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk, kering dan bersih, Lindungi daripada kelembapan dan cahaya langsung.
Pakej Pukal: 25kg/dram.
Masa Utama: 7 hari selepas pesanan anda.
Jangka hayat: 2 tahun.
Catatan: Spesifikasi tersuai juga boleh dicapai.
20kg/beg 500kg/pallet
Pembungkusan yang diperkukuh
Keselamatan logistik
Ekspres
Bawah 100kg, 3-5Hari
Perkhidmatan pintu ke pintu mudah untuk mengambil barang
Melalui Laut
Lebih 300kg, Sekitar 30 Hari
Broker pelepasan profesional perkhidmatan pelabuhan ke pelabuhan diperlukan
Melalui Udara
100kg-1000kg, 5-7Hari
Broker pelepasan profesional perkhidmatan lapangan terbang ke lapangan terbang diperlukan
Serbuk pekat protein soya organikdiperakui dengan sijil organik NOP dan EU, sijil ISO, sijil HALAL dan KOSHER.
Proses pengeluaran untuk protein berasaskan tumbuhan terpencil, pekat dan terhidrolisis mempunyai beberapa perbezaan utama. Berikut adalah ciri-ciri yang membezakan setiap proses:
Proses Pengeluaran Protein Berasaskan Tumbuhan Terpencil:
Matlamat utama menghasilkan protein berasaskan tumbuhan terpencil adalah untuk mengekstrak dan menumpukan kandungan protein sambil meminimumkan komponen lain seperti karbohidrat, lemak dan serat.
Proses ini biasanya bermula dengan mendapatkan dan membersihkan bahan tumbuhan mentah, seperti kacang soya, kacang polong atau beras.
Selepas itu, protein diekstrak daripada bahan mentah menggunakan kaedah seperti pengekstrakan akueus atau pengekstrakan pelarut. Larutan protein yang diekstrak kemudiannya ditapis untuk mengeluarkan zarah pepejal.
Proses penapisan diikuti dengan ultrafiltrasi atau teknik pemendakan untuk memekatkan lagi protein dan membuang sebatian yang tidak diingini.
Untuk mendapatkan proses protein yang sangat tulen seperti pelarasan pH, sentrifugasi, atau dialisis juga boleh digunakan.
Langkah terakhir melibatkan pengeringan larutan protein pekat menggunakan kaedah seperti pengeringan semburan atau pengeringan beku, menghasilkan serbuk protein berasaskan tumbuhan terpencil dengan kandungan protein biasanya melebihi 90%.
Proses Pengeluaran Protein Berasaskan Tumbuhan Pekat:
Penghasilan protein berasaskan tumbuhan pekat bertujuan untuk meningkatkan kandungan protein di samping mengekalkan komponen lain bahan tumbuhan, seperti karbohidrat dan lemak.
Proses ini bermula dengan mendapatkan dan membersihkan bahan mentah, sama seperti proses pengeluaran protein terpencil.
Selepas pengekstrakan, pecahan kaya protein ditumpukan melalui teknik seperti ultrafiltrasi atau penyejatan, di mana protein diasingkan daripada fasa cecair.
Larutan protein pekat yang terhasil kemudiannya dikeringkan, biasanya melalui pengeringan semburan atau pengeringan beku, untuk mendapatkan serbuk protein berasaskan tumbuhan yang pekat. Kandungan protein biasanya sekitar 70-85%, lebih rendah daripada protein terpencil.
Proses Pengeluaran Protein Berasaskan Tumbuhan Hidrolisis:
Pengeluaran protein berasaskan tumbuhan terhidrolisis melibatkan penguraian molekul protein kepada peptida atau asid amino yang lebih kecil, meningkatkan penghadaman dan bioavailabiliti.
Sama seperti proses lain, ia bermula dengan mendapatkan dan membersihkan bahan tumbuhan mentah.
Protein diekstrak daripada bahan mentah menggunakan kaedah seperti pengekstrakan berair atau pengekstrakan pelarut.
Larutan yang kaya dengan protein kemudiannya tertakluk kepada hidrolisis enzimatik, di mana enzim seperti protease ditambah untuk memecahkan protein kepada peptida dan asid amino yang lebih kecil.
Larutan protein terhidrolisis yang terhasil selalunya disucikan melalui penapisan atau kaedah lain untuk membuang kekotoran.
Langkah terakhir melibatkan pengeringan larutan protein terhidrolisis, biasanya melalui pengeringan semburan atau pengeringan beku, untuk mendapatkan bentuk serbuk halus yang sesuai untuk digunakan.
Secara ringkasnya, perbezaan utama antara proses pengeluaran protein berasaskan tumbuhan terpencil, tertumpu dan terhidrolisis terletak pada tahap kepekatan protein, pemeliharaan komponen lain, dan sama ada hidrolisis enzimatik terlibat atau tidak.
Protein kacang organik adalah serbuk protein berasaskan tumbuhan lain yang diperoleh daripada kacang kuning. Sama seperti protein soya organik, ia dihasilkan menggunakan kacang yang ditanam menggunakan kaedah pertanian organik, tanpa menggunakan baja sintetik, racun perosak, kejuruteraan genetik, atau campur tangan kimia lain.
Protein kacang organikadalah pilihan yang sesuai untuk individu yang mengikuti diet vegan atau vegetarian, serta mereka yang mempunyai alahan atau sensitiviti soya. Ia adalah sumber protein hypoallergenic, menjadikannya lebih mudah dihadam dan kurang berkemungkinan menyebabkan reaksi alahan berbanding dengan soya.
Protein kacang juga terkenal dengan kandungan proteinnya yang tinggi, biasanya antara 70-90%. Walaupun ia bukan protein lengkap dengan sendirinya, bermakna ia tidak mengandungi semua asid amino penting, ia boleh digabungkan dengan sumber protein lain untuk memastikan profil asid amino yang lengkap.
Dari segi rasa, sesetengah orang mendapati protein kacang organik mempunyai rasa yang lebih lembut dan kurang berbeza berbanding protein soya. Ini menjadikannya lebih serba boleh untuk menambah smoothie, protein shake, makanan bakar dan resipi lain tanpa mengubah rasa dengan ketara.
Kedua-dua protein kacang organik dan protein soya organik mempunyai kelebihan tersendiri dan boleh menjadi pilihan yang baik untuk individu yang mencari sumber protein berasaskan tumbuhan. Pilihan akhirnya bergantung pada keutamaan diet peribadi, alahan atau sensitiviti, matlamat pemakanan dan pilihan rasa. Adalah idea yang baik untuk membaca label, membandingkan profil pemakanan, mempertimbangkan keperluan individu dan berunding dengan profesional penjagaan kesihatan atau pakar pemakanan jika perlu, untuk menentukan sumber protein terbaik untuk anda.
