Lengkung luar kacang adalah sumber jenis serat makanan yang dikenali sebagai serat kacang. Oleh kerana banyak manfaat kesihatan dan fleksibiliti dalam aplikasi makanan, serat berasaskan tumbuhan ini semakin popular. Apabila individu berkembang lebih tertarik dengan makan berasaskan tumbuhan kurang karbohidrat dan kelebihan perubatan mereka, minat untuk penetapan seperti serat terus meningkat. Serat ini bukan sahaja membantu dengan pelbagai masalah kesihatan, tetapi ia juga memainkan pelbagai peranan penting dalam industri makanan.
Tinjauan Serat Pemakanan
Serat pemakanan adalah bahagian asas rejimen makan bunyi. Ia diperbuat daripada karbohidrat dari tumbuh -tumbuhan yang badan kita tidak dapat pecah. Serat pemakanan melalui sistem pencernaan kita dan bukannya dipecahkan dan diserap, membantu dalam pelbagai proses fisiologi.
Terdapat dua jenis utama serat pemakanan: larut dan tidak larut. Apabila dibubarkan di dalam air, serat larut menghasilkan bahan seperti gel yang dapat membantu menurunkan tahap glukosa dan kolesterol darah. Oat, barli, dan buah -buahan seperti epal dan sitrus adalah sumber biasa. Serat yang tidak larut tidak pecah di dalam air dan membantu menambah dengan bangunan ke najis, memajukan pembuangan air yang biasa. Ia dikesan dalam keseluruhan bijirin, kacang, dan sayur -sayuran.
Dua jenis serat adalah penting untuk menjaga kesejahteraan. Mereka bekerjasama untuk menggalakkan kesihatan jantung, mengawal paras gula darah, dan menyokong kesihatan pencernaan.
Komposisi pemakanan serat kacang
Kedua -dua serat larut dan tidak larut banyak dalam serat kacang. Secara keseluruhannya, serat mengandungi sekitar 70% serat makanan lengkap, dengan campuran yang munasabah dari dua jenis. Berbanding dengan serat biasa yang lain, ini menjadikannya sumber serat yang sangat cekap.
Oserat kacang rganikProfil pemakanan dipertingkatkan oleh sejumlah kecil protein, vitamin, dan mineral yang terkandung di samping serat. Tidak sama seperti beberapa suplemen serat lain, seratnya bukan GMO dan tanpa gluten, menjadikannya sesuai untuk keperluan pemakanan yang berbeza.
Semasa membezakan serat dengan sumber yang berbeza, ia berdiri terpisah untuk kandungan serat yang munasabah. Gandum gandum, misalnya, lebih tinggi dalam serat tidak larut namun lebih rendah dalam serat pelarut. Husk Psyllium adalah serat yang boleh dilarutkan secara transenden, yang luar biasa untuk kelebihan perubatan yang eksplisit namun terdapat pendek untuk membina kesan serat yang tidak larut. Campuran Pea Fiber menjadikannya pilihan yang fleksibel untuk memajukan kesejahteraan umum.
Faedah kesihatan serat kacang
Menggalakkan kesihatan dan keteraturan pencernaan
Kapasiti serat untuk menggalakkan pencernaan yang sihat adalah salah satu manfaat utamanya. Serat yang tidak larut dalam serat menambah jisim ke bangku dan membantu makanan dengan melalui kerangka yang berkaitan dengan perut semuanya lebih cepat. Sembelit boleh dielakkan dan pergerakan usus biasa boleh digalakkan oleh ini. Risiko yang lebih rendah untuk membangunkan gangguan pencernaan seperti diverticulitis dan buasir telah dikaitkan dengan penggunaan serat makanan secara tetap, seperti serat yang terdapat dalam kacang polong.
Serat larut serat kacang juga mempunyai kesan yang signifikan terhadap kesihatan pencernaan. Ia membantu dengan menjaga organisma mikroskopik perut yang berguna, memajukan mikrobiologi perut yang baik. Menyokong pencernaan, penyerapan nutrien, dan juga fungsi imun, mikrobiotik usus yang sihat adalah penting untuk kesihatan keseluruhan.
Menyokong pengurusan berat badan dengan mempromosikan kenyang
Oserat kacang rganikboleh membantu dengan berat badan dengan memajukan sensasi penyempurnaan, atau kenyang. Serat pelarut mengasimilasikan air dan tumbuh di dalam perut, mengurangkan kitaran yang berkaitan dengan perut dan menyebabkan anda berasa lebih penuh lebih lama. Ini boleh berkurangan dan kemasukan kalori besar dan membantu pengurangan berat badan atau sokongan.
Kajian telah menunjukkan bahawa serat tinggi menggunakan kurang kalori disambungkan untuk menurunkan berat badan dan gamble yang berkurangan. Anda boleh menyokong objektif pengurusan berat badan anda sambil meningkatkan pengambilan serat anda dengan memasukkan serat dalam diet anda.
Membantu menurunkan tahap kolesterol dan meningkatkan kesihatan jantung
Satu lagi kelebihan kritikal serat kacang adalah membangunkan potensi kesihatan jantung. Serat yang boleh dilarutkan telah dipaparkan untuk membantu menurunkan tahap kolesterol LDL (mengerikan). Ia menghalang kolesterol daripada memasuki aliran darah dengan mengikatnya dalam sistem pencernaan. Membawa kolesterol LDL dapat mengurangkan perjudian penyakit koronari dan strok.
Selain itu, serat yang tinggi dalam rutin makan berkaitan dengan ketegangan peredaran yang lebih rendah dan kerengsaan penurunan, kedua -duanya adalah penting untuk menjaga kesejahteraan jantung. Penggunaan normal serat boleh menambah kelebihan ini, menyokong dan kesejahteraan kardiovaskular yang besar.
Aplikasi masakan dan perindustrian
Serat kacang tidak hanya berfaedah untuk kesejahteraan namun juga sangat fleksibel dalam aplikasi masakan dan moden. Ia adalah bahan yang sangat baik untuk pelbagai produk makanan kerana sifat fungsinya.
Dalam barangan yang dipanaskan,serat kacangboleh terus mengembangkan penyelenggaraan permukaan dan kelembapan. Ia membantu roti, muffin, dan kek mempunyai lebih lembut, lebih lembut. Ini amat berharga dalam baking sans gluten, di mana menjaga kelembapan dan permukaan boleh mencabar.
Serat ini juga boleh meluaskan jangka masa kebolehgunaan barang -barang yang disediakan dengan memegang kelembapan dan menjaga mereka daripada menjadi kering dan rata. Ini menjadikannya elemen penting untuk pembuatan makanan dan penciptaan makanan rumah.
Serat kacang sering ditambah kepada jenis makanan yang dikendalikan untuk meningkatkan profil diet mereka. Dengan menyatukan serat, pembuat boleh membina kandungan serat item, contohnya, oat, kafe, dan pasta. Ini mengangkat manfaat yang sihat serta memenuhi keperluan pelanggan untuk pilihan serat yang lebih baik.
Di samping itu, serat rendah kalori dan boleh digunakan untuk membuat makanan dengan kalori yang lebih sedikit. Barisan ini dengan perkara -perkara terkini ke arah makan dan berat yang lebih baik kepada eksekutif.
Serat ini berjalan sebagai pakar penebalan ciri dalam sup, sos, dan pakaian. Ciri-ciri penahan airnya membenarkannya membuat permukaan yang berguna tanpa keperluan untuk pemekat palsu atau bahan tambahan. Mulut dan konsistensi produk ini boleh dipertingkatkan dan faedah pemakanan boleh ditambah sebagai hasilnya.
Melibatkanserat kacangSebagai pemekat juga boleh mengurangkan bahan lemak dalam resipi. Dengan menggantikan sebahagian lemak dengan serat, pembuat makanan dapat menyampaikan sup-sup dan sos yang kaya lemak tanpa menetap di permukaan atau rasa.
Bahan -bahan organik Bioway, yang ditubuhkan pada tahun 2009 dan didedikasikan untuk produk semulajadi selama 13 tahun, mengkhususkan diri dalam penyelidikan, menghasilkan, dan perdagangan bahan -bahan semulajadi. Julat produk kami termasuk protein tumbuhan organik, peptida, buah organik dan serbuk sayur -sayuran, serbuk campuran formula pemakanan, bahan nutraseutikal, ekstrak tumbuhan organik, herba organik dan rempah -rempah, pemotongan teh organik, dan minyak pati herba.
Produk utama kami memegang pensijilan seperti sijil BRC, sijil organik, dan ISO9001-2019, memastikan pematuhan piawaian yang ketat dan memenuhi keperluan kualiti dan keselamatan pelbagai industri.
Dengan pelbagai produk, kami menawarkan ekstrak tumbuhan yang pelbagai kepada industri seperti farmaseutikal, kosmetik, makanan dan minuman, menyediakan penyelesaian yang komprehensif untuk keperluan ekstrak tumbuhan. Melalui penyelidikan dan pembangunan yang berterusan, kami terus meningkatkan proses pengekstrakan kami untuk menyampaikan ekstrak tumbuhan yang inovatif dan cekap yang memenuhi permintaan pelanggan kami.
Kami juga menyediakan perkhidmatan penyesuaian untuk menyesuaikan ekstrak tumbuhan kepada keperluan pelanggan tertentu, yang menawarkan penyelesaian peribadi untuk perumusan dan keperluan aplikasi yang unik.
Sebagai yang terkemukaPembekal Serat Pea Organik China, Kami tidak sabar -sabar untuk bekerjasama dengan anda. Untuk pertanyaan, sila hubungi pengurus pemasaran kami, Grace Hu, ATgrace@biowaycn.com. Lawati laman web kami di www.biowayorganicinc.com untuk maklumat lanjut.
Rujukan
- Slavin, JL (2013). Serat dan Prebiotik: Mekanisme dan manfaat kesihatan.Nutrien, 5 (4), 1417-1435. doi: 10.3390/nu5041417
- Anderson, JW, Baird, P., Davis, RH, Ferreri, S., Knudtson, M., Koraym, A., Waters, V., & Williams, CL (2009). Manfaat kesihatan serat pemakanan.Ulasan pemakanan, 67 (4), 188-205. doi: 10.1111/j.1753-4887.2009.00189.x
- McRorie, JW, & McKeown, NM (2017). Memahami fizik gentian berfungsi dalam saluran gastrousus: pendekatan berasaskan bukti untuk menyelesaikan kesilapan yang berterusan mengenai serat yang tidak larut dan larut.Jurnal Akademi Pemakanan dan Dietetik, 117 (2), 251-264. doi: 10.1016/j.jand.2016.09.021
- Soliman, GA (2019). Serat pemakanan, aterosklerosis, dan penyakit kardiovaskular.Nutrien, 11 (5), 1155. Doi: 10.3390/nu11051155
- Threapleton, DE, Greenwood, DC, Evans, CE, Cleghorn, CL, Nykjaer, C., Woodhead, C., Cade, JE, Gale, CP, & Burley, VJ (2013). Pengambilan serat makanan dan risiko penyakit kardiovaskular: kajian sistematik dan meta-analisis.BMJ, 347, F6879. doi: 10.1136/bmj.f6879
Masa Post: Mei-30-2024
