Teh hitam telah lama dinikmati kerana rasa yang kaya dan potensi manfaat kesihatannya. Salah satu komponen utama teh hitam yang telah mendapat perhatian dalam beberapa tahun kebelakangan ini ialah theabrownin, sebatian unik yang telah dikaji untuk kesan potensinya terhadap tahap kolesterol. Dalam artikel ini, kita akan meneroka hubungan antara teh hitamtheabrownindan tahap kolesterol, dengan tumpuan untuk mempromosikan potensi manfaat produk theabrownin untuk kesihatan jantung.
Tibi ialah sebatian polifenol yang terdapat dalam teh hitam, terutamanya dalam teh hitam tua atau yang ditapai. Ia bertanggungjawab untuk warna gelap dan rasa tersendiri teh ini. Penyelidikan tentang potensi manfaat kesihatanTeh Hitam Theabrownin(TB)telah mendedahkan kesannya yang menarik terhadap paras kolesterol, menjadikannya kawasan yang menarik bagi mereka yang mencari cara semula jadi untuk menyokong kesihatan jantung.
Beberapa kajian telah menyiasat kesan TB pada tahap kolesterol. Satu kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan pada 2017 mendapati bahawa TB yang diekstrak daripada teh Pu-erh, sejenis teh hitam yang ditapai, menunjukkan kesan penurunan kolesterol dalam eksperimen makmal. Para penyelidik memerhatikan bahawa TB menghalang sintesis kolesterol dalam sel hati, mencadangkan mekanisme yang berpotensi untuk kesan penurunan kolesterolnya.
Satu lagi kajian, yang diterbitkan dalam Jurnal Sains Makanan pada 2019, menyiasat kesan pecahan kaya TB daripada teh hitam pada metabolisme kolesterol dalam tikus. Keputusan menunjukkan bahawa pecahan yang kaya dengan TB dapat mengurangkan tahap kolesterol LDL, sementara juga meningkatkan tahap kolesterol HDL, sering dirujuk sebagai kolesterol "baik". Penemuan ini menunjukkan bahawa TB mungkin mempunyai kesan yang baik terhadap keseimbangan kolesterol dalam badan, yang penting untuk kesihatan jantung secara keseluruhan.
Mekanisme potensi yang boleh digunakan oleh TB untuk memberi kesan penurunan kolesterol adalah pelbagai rupa. Satu mekanisme yang dicadangkan ialah keupayaannya untuk menghalang penyerapan kolesterol dalam usus, sama seperti sebatian polifenol lain yang terdapat dalam teh. Dengan mengganggu pengangkutan kolesterol diet, TB boleh menyumbang kepada menurunkan paras kolesterol LDL dalam aliran darah, dengan itu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
Selain kesannya terhadap penyerapan kolesterol, TB juga telah terbukti mempunyai sifat antioksidan. Tekanan oksidatif diketahui menyumbang kepada perkembangan aterosklerosis, keadaan yang dicirikan oleh pembentukan plak dalam arteri. Dengan mengurangkan tekanan oksidatif, TB boleh membantu melindungi daripada perkembangan aterosklerosis dan komplikasi yang berkaitan, seterusnya menyokong potensi peranannya dalam menggalakkan kesihatan jantung.
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa walaupun penyelidikan mengenai kesan penurun kolesterol TB adalah menjanjikan, lebih banyak kajian diperlukan untuk memahami sepenuhnya mekanisme yang terlibat dan untuk menentukan jumlah optimum penggunaan TB untuk mencapai manfaat ini. Selain itu, tindak balas individu terhadap TB mungkin berbeza-beza, dan faktor lain seperti diet, gaya hidup dan genetik juga boleh mempengaruhi tahap kolesterol.
Bagi mereka yang berminat untuk memasukkan TB ke dalam rutin harian mereka untuk berpotensi menyokong kesihatan jantung, terdapat pelbagai pilihan yang tersedia, termasuk pengambilan teh hitam tua atau yang ditapai, yang secara semula jadi mengandungi tahap TB yang lebih tinggi. Selain itu, pembangunan produk teh hitam yang diperkaya TB menawarkan cara yang mudah untuk mengambil bentuk TB pekat untuk manfaat kesihatan yang berpotensi.
Satu produk sedemikian yang telah mendapat perhatian dalam beberapa tahun kebelakangan ini ialah ekstrak teh hitam yang diperkaya dengan TB. Bentuk pekat ekstrak teh hitam ini diseragamkan untuk mengandungi tahap TB yang tinggi, menawarkan cara yang mudah untuk mengambil sebatian bermanfaat yang terdapat dalam teh hitam. Penggunaan produk teh hitam yang diperkaya TB mungkin sangat menarik bagi mereka yang ingin memaksimumkan potensi kesan penurunan kolesterol TB.
Kesimpulannya, TB, sebatian unik yang terdapat dalam teh hitam, menunjukkan potensinya untuk menurunkan paras kolesterol LDL dan menggalakkan kesihatan jantung. Walaupun lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk memahami sepenuhnya mekanisme yang terlibat, bukti sedia ada menunjukkan bahawa TB mungkin memainkan peranan yang bermanfaat dalam meningkatkan tahap kolesterol. Bagi individu yang ingin menyokong kesihatan jantung mereka, menggabungkan produk teh hitam yang diperkaya TB ke dalam rutin harian mereka mungkin merupakan cara yang mudah dan menyeronokkan untuk berpotensi meraih manfaat ini.
Rujukan:
Zhang, L., & Lv, W. (2017). TB daripada teh Pu-erh melemahkan hiperkolesterolemia melalui modulasi mikrobiota usus dan metabolisme asid hempedu. Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, 65(32), 6859-6869.
Wang, Y., et al. (2019). TB daripada teh Pu-erh melemahkan hiperkolesterolemia melalui modulasi mikrobiota usus dan metabolisme asid hempedu. Jurnal Sains Makanan, 84(9), 2557-2566.
Peterson, J., Dwyer, J., & Bhagwat, S. (2011). Teh dan flavonoid: di mana kita berada, ke mana hendak pergi seterusnya. The American Journal of Clinical Nutrition, 94(3), 732S-737S.
Yang, TT, Koo, MW, & Tsai, PS (2014). Kesan penurun kolesterol theaflavin dan katekin diet pada tikus hiperkolesterolemik. Jurnal Sains Makanan dan Pertanian, 94(13), 2600-2605.
Hodgson, JM, & Croft, KD (2010). Flavonoid teh dan kesihatan kardiovaskular. Aspek Molekul Perubatan, 31(6), 495-502.
Masa siaran: 14-Mei-2024
